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La Toledana 2017

Vino Blanco con crianza, 6 meses en depósitos de acero en contacto con sus lías


VILLA LANATA

Piemonte

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Fase Visual:Color amarillo paja. Limpio y brillante.
Fase Olfativa:Aromático y persistente.
Fase Gustativa:Entrada fresca, untuoso con un recorrido largo.
Maridaje:Perfecto para un cocktail de bienvenida, y para acompañar tus pastas preferidas.
Recomendaciones:Servir frío, entre 8 y 10º
Clase de vino:Blanco con crianza
Variedad de uva:Cortese
Añada:2017
Crianza o envejecimiento:6 meses en depósitos de acero inoxidable en contacto con sus lías.
Formatos:0,75L
Vendimia:Manual en cajas de 4 kilos
D.O.P./I.G.P.:Piemonte
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L
Región de Producción:Gavi di Gavi

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La Toledana 2017

VILLA LANATA

Villa Lanata

La bodega de Villa Lanata se sitúa en Cossano Belbo, en las laderas deLa Rovere. Cuando la villa se construyó en 1880, el Cardenal Giovanni Battista Lanata (1849-1903) la utilizó como residencia en sus vacaciones de verano.  El cardenal recibía allí a los canónigos de la Basílica dell'Immacolata de Genova, a sus padres y a sus parientes. Los herederos de este importante personaje continuaron visitando y cuidando la villa hasta la 2ª Guerra Mundial.  A partir de los años 50, los herederos y antiguos visitantes de la villa dejaron de frecuentarla y la propiedad empezó a verse abandonada.

Sin embargo, en los años 70, Villa Lanata fue vendida a la familia Martini, que la restauró y la sacó adelante a fin de que recuperara su antiguo esplendor. Se despejó la tierra, se plantó nuevos viñedos y se desarrolló la producción de vinos de calidad premium.

Bodegas

Actualmente, la familia Martini posee no sólo la bodega Villa Lanata, sino también otras tres propiedades que producen vinos de distintas denominaciones de origen del Piamonte:

  • La Toledana (Gavi D.O.C.G. en la comuna de Gavi)
  • Lo Zoccolaio (Barolo D.O.C.G., Langhe D.O.C., Barbera d'Alba D.O.C.)
  • La Doria (Gavi D.O.C.G.)

Por este motivo, "Villa Lanata" es también el nombre de la marca que engloba la producción de vino de estas cuatro propiedades.

Viñedo

La familia Martini ha sabido dirigir ese progreso en la dirección correcta con un único objetivo: la calidad.  Se ha enfatizado el trabajo hacia el progreso técnico: la densidad del cultivo, la poda, la nutrición, los tratamientos...

La densidad de los cultivos ha aumentado y, como consecuencia, se ha producido una disminución del peso de los racimos y un incremento de la proporción piel/pulpa, soporte imprescindible para la calidad que reside principalmente en la piel (aromas, polifenol...).  La poda se realiza con menos frecuencia y es más breve. Basados en el concepto de cultivos orgánicos y de defensa integrada, los tratamientos antiparásitos se han reducido al mínimo.  Por último, un control constante de los índices de maduración permite determinar la época de vendimia más apropiada. 

Vinos

Bajo la marca "Villa Lanata" sólo se elaboran vinos con uva procedente de una de sus cuatro propiedades. El control de la vid y del proceso de elaboración de los vinos, desde el prensado hasta el embotellado, permite obtener un elevado nivel de calidad.  Por esta razón, los vinos de la marca "Villa Lanata" han sido reconocidos con numerosas medallas en concursos internacionales.  

Conocer más: http://www.villalanata.it/

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