- 5% Las Lamas 2015

Las Lamas 2015

Vino Tinto con crianza, 17 meses en barricas nuevas de roble francés


Bierzo

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DESCENDIENTES DE J. PALACIOS


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Recomendaciones:Potencial de envejecimiento muy alto. Momento óptimo de consumo a partir de 6 años en botella. Temperatura óptima de servicio: 16 - 18ºC
Maridaje:Embutido, guisos de caza mayor, queso Idiazabal o platos con trufa negra.
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2015
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Formatos:0,75L
Viticultura:4 parcelas, 1 de ellas tiene alrededor de 100 años, las otras 3 entre 60 y 90 años.

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Las Lamas 2015

DESCENDIENTES DE J. PALACIOS

Descendientes de J. Palacios

Álvaro Palacios procede de una de las grandes sagas familiares de La Rioja Baja, los Palacios Remondo por un lado y los Muro por el otro. Con apenas 24 años, y después de un periodo de formación, llegó al Priorat con el propósito de elaborar grandes vinos clásicos. Más de 20 años después, se ha convertido en uno de los más famosos autores de vinos de España.

Ricardo Pérez Palacios, sobrino de Alvaro, tiene ya una larga experiencia en Francia, Chile y Estados Unidos, además de haber vivido el vino desde que nació, y de haber visitado una ingente cantidad de grandes productores de Francia junto a su tio. 

Cuentan con una bodega antigua de piedra en la Denominación de Origen Bierzo, en Villafranca del Bierzo, que han restaurado completamente; aunque para ellos lo más importante es el viñedo. Para entender sus vinos hay que empezar por conocer la región de El Bierzo y las viñas centenarias de donde proceden.

Las obras para la construcción de la nueva bodega de Descendientes de J. Palacios en Corullón, diseñada por el reconocido arquitecto Rafael Moneo, arrancaron esta misma semana con los trabajos de excavación. “La semana pasada se hizo el replanteo y este martes ya se hizo el acta de inicio de obra para empezar a preparar la finca”, explicó el bodeguero Ricardo Pérez Palacios, que adelanta que está previsto que el edificio esté concluido en marzo de 2017.

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