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- 10% Pittacum Barrica 2016

Pittacum Barrica 2016

Vino Tinto con crianza, 8 meses en barricas de roble francés y americano


Bierzo

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VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM


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Fase Visual:Color intenso.
Fase Olfativa:Elegante en nariz, frutos rojos.
Fase Gustativa:Buca fluida y jugosa.
Comentarios del Enólogo:El vino es un producto de la tierra y es forzosamente asociado a su territorio. Cuando bebamos una botella de Pittacum nos debe transportar al lugar de origen. Y servirá de vehículo para percibir y sentir los matices y la esencia de la tierra Berciana y s
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2016
Graduación Alcohólica:14% vol
Formatos:0,75L y 1,5L
Producción:180.000 botellas.
Vendimia:La uva llega a la bodega en pequeñas cajas de 12 Kg de capacidad.Racimo a racimo son escogidos en la mesa de selección.
Puntos Peñín:92
Región de Producción:Cuarenta hectáreas de viejos viñedos, distribuidas en doscientas parcelas sobres las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola, son la fuente de la que se nutre Pittacum.

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Pittacum Barrica 2016

VIÑEDOS Y BODEGAS PITTACUM

Pittacum

Viñedos y Bodegas Pittacum inició su trayectoria en 1999 con una idea clara: crear vinos con personalidad que lleven el sello de los vinos únicos, sin renunciar al carácter que le imprime la variedad Mencía, la zona o el clima. Bajo la Denominación de Origen Bierzo.

Personalidad, regularidad y calidad son las tres palabras clave que definen el compromiso de Viñedos y Bodegas Pittacum, y la productividad y la edad del viñedo son factores decisivos para lograrlo.

La calidad de un gran vino se corresponde inevitablemente con una excelente materia prima. Los lugares de procedencia dispares en cuanto a suelos, pendientes, orientaciones y microclimas nos permiten obtener uvas de características muy diferenciadas. Cada una de ellas son vinificadas por separado, para finalmente proceder a la mezcla en los porcentajes que consideran adecuados.

El conocimiento y experiencia en la viticultura de la región alimenta la bodega sólo de la mejor uva para el mejor vino.

Localización

Pittacum se encuentra situada en Arganza, localidad de gran tradición vitivinícola, inmersa en un extraordinario y pintoresco paraje natural de la "Región Berciana". Con acentos propios que se diferencian de cualquier otro marco vitivinícola de la Península Ibérica.

Clima

Tiene un microclima muy especial. Se trata de un clima suave, benigno, más bien templado y regulado por cierta humedad, similar al gallego en ella y, por otra parte, seco como en Castilla, que lo hace muy característico al guardar un equilibrio hídrico. Su baja altitud impide generalmente las heladas tardías, lo que resulta bastante benigno para la vendimia que se adelanta, normalmente, un mes sobre las del resto de Castilla y la Rioja.

Suelo

Los suelos de la montaña están constituidos por una mezcla de elementos finos -cuarcitas, pizarras-, y las vegas que se forman en los valles reciben continuas aportaciones de las laderas. En El Bierzo, el viñedo se orienta fundamentalmente sobre los suelos de tierra parda húmeda, ligeramente ácidos y, por tanto, con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos.

Viñedo

5 hectáreas de excelentes viñas viejas, para la elaboración del Pittacum buscan las mejores uvas por las diferentes zonas del Bierzo, a las que realizan, como en sus viñas, un completo seguimiento durante todo el año.

Eligen solamente las viñas viejas de 50 a 110 años de edad, ubicadas en suelos pobres y con producciones adecuadas.

Un seguimiento periódico de cada viñedo les permite elegir la parcela y el momento adecuado de vendimia. El proyecto se apoya en la variedad Mencía.

En Viñedos y Bodegas Pittacum apuestan por su gran potencial. Con densidades de plantación que oscilan entre 4.000 y 4.500 cepas/ha conseguimos un vigor medio y equilibrio adecuado con bajas producciones por cepa.

www.terrasgauda.com

Grupo Terras Gauda

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