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Heritage 2012

Vino Tinto con crianza, 16 meses en barricas nuevas 75% roble francés + 25% roble americano

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BODEGAS CONVENTO DE LAS CLARAS


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Fase Visual:Capa muy cubierta de cereza sobre madura, con fuertes ribetes amoratados en su capa fina.
Fase Olfativa:En nariz posee una muy alta intensidad frutal de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro, que se conjugan con aromas tostados y especiados propios de su crianza en madera de roble francés.
Fase Gustativa:Su entrada en boca es muy carnosa y densa, con mucha amplitud. Destaca su equilibrada acidez, tanino suave y postgusto muy largo y sugestivo, en el que se vuelven a mostrar las notas frutales y especiadas.
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2012
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Acidez:5,5 g/l
Formatos:0,75L
Producción:33.000 botellas
Viticultura:Es la mezcla de los cuatro "terroir" más viejos de la bodega, Pago de Carrizos, Pago de los libros, Pago del Sotillejo y Pago de San Juan.
20/11/2016

Nos encantó!

Estuve en el Hotel y la bodega del Convento. También cenamos en el restaurante y nos encantó. El vino estaba agotado y creía que no lo iba a encontrar, ha sido una suerte que ustedes tuvieran.
Un saludo,

    11/05/2016

    Excelente

    Un vino esquisito

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      Heritage 2012

      BODEGAS CONVENTO DE LAS CLARAS

      Convento de las Claras

      José Carlos Álvarez, Fernando Aguilera, Jesús Jiménez y Luis Acebes hacen realidad este proyecto, una larga trayectoria que avala, en la DO Ribera del Duero, para transmitir la expresividad de la uva tempranillo en unos vinos de excelente calidad.

      Entre los muros de piedra del Convento de las Claras se elaboran grandes vinos aunando historia, tradición e innovación. 

      El reto de Bodegas Convento de Las Claras es la elaboración de vinos de alta calidad que expresen la naturaleza y personalidad de los diferentes "terroir", que objeto de la investigación y de la experiencia de muchos años, representan la grandeza de la Ribera del Duero.

      Localización

      Bodegas Convento de las Claras se localiza en Curiel de Duero, a 3 km de Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero.

      Viñedos

      Esta selección de viñedos de entre 30 y 90 años, con rendimientos muy bajos, situados en altitudes superiores a los 850 metros, con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, da como resultado unos vinos de la más excelente calidad.

      Suelos

      La conjunción de suelos únicos (franco-arcillosos, arcilloso-arenosos y franco-calcáreos), viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo, a lo largo de los años, dan como resultado uvas de calidad excepcional que son tratadas en la bodega con el mayor mimo posible, con el fin de extraer todo su potencial enológico.

      Variedades de uva

      La única variedad de uva utilizada para nuestros vinos es la Tempranillo. Bodegas Convento de Las Claras creen con firmeza en su potencial enológico, como variedad única y representativa de la Ribera del Duero.

      Conocer más: www.bodegasconventodelasclaras.com

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