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Traslascuestas Roble 2017

Vino Tinto Roble, 6 meses en barricas de roble francés y americano


Ribera del Duero

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Fase Visual:Vestido de un color cereza intenso, ribete violáceo y capa alta.
Fase Olfativa:En nariz predominan las notas de frutas negras y rojas, confituras de grosellas, bayas, arándanos y frambuesas resultando cremoso, especiado goloso y láctico. Surgen también notas de yerbas de monte y bombón sobre un fondo balsámico.
Fase Gustativa:En boca presenta un buen ataque con ligeros apuntes cárnicos y vegetales, paso fácil y con una muy buena acidez. Buen peso de fruta, sobre todo negra, y dotado de un buen recorrido, resulta sabroso en boca.
Notas de cata:Sus taninos golosos y un final largo y con recuerdos a cafetales y ligeros tostados.
Recomendaciones:Temperatura óptima: 14 - 15º C
Clase de vino:Tinto Roble
Añada:2017
Formatos:0,75L y 1,5L
Viticultura:Viñedos mayores de 20 años de edad y rendimientos que no van a más de 4.500 kg/ha.

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Traslascuestas Roble 2017

BODEGAS TRASLASCUESTAS

Bodegas Traslascuestas

Con la misma filosofía de "Pago" que en Bodegas Fernandez de Pierola, han querido trasladar la experiencia a otra de las zonas vitivinícolas con más renombre de nuestra geografía, la Ribera del Duero dando vida a Traslascuestas.

Bodegas Fernández de Piérola, en su apuesta por el desarrollo sostenible, ha concebido en Bodegas Traslascuestas un edificio ecoeficiente y respetuoso con el entorno, que logra alcanzar el 100% de sus requerimientos térmicos gracias a la energía geotérmica, situándose como bodega pionera en su aplicación en la Denominación de Origen Ribera de Duero.

La filosofía de Traslascuestas es la elaboración de vinos de alta calidad, con un perfil de cata donde se aprecian unas características muy singulares, considerando al viñedo un factor determinante en la calidad, sin olvidar la técnica enológica, para conseguir vinos potentes bien estructurados, con cuerpo, donde se ensamblan y equilibran los aromas procedentes de la Tempranillo con los desarrollados en una buena y paciente crianza, para obtener vinos complejos, intensos y elegantes. 

Localización

Entre las localidades de Pedrosa de Duero y Roa, donde se localizan los mejores viñedos de la Ribera del Duero.

Clima

La Ribera del Duero disfruta de un clima continental atlántico, seco y ventoso, con inviernos muy duros, largos y fríos, y veranos cortos, secos y calurosos. Existen largos períodos de heladas frecuentes y persistentes que comienzan en Octubre y acaban en Mayo y de escasas nevadas.

Medio ambiente

La Energía Geotérmica se plantea como una alternativa energética renovable, eficiente y limpia, permitiendo su uso tanto en la climatización de las estancias (nave de barricas, botellero de maduración, zona estancial...), como en el control térmico del proceso de elaboración, aprovechando las sinergias producidas entre ellos para conseguir una mejora global del rendimiento energético del edificio de entorno al 65%, así como una reducción de las emisiones de CO2 del 70% con respecto a una instalación convencional.

Viñedo

Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en Bodegas Traslascuestas, tienen una gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los caldos obtenidos.

www.bodegastraslascuestas.com

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