Finca Montepedroso Verdejo 2017

Vino Blanco joven, 5 meses de ligera crianza sobre lías con removido semanal


Rueda

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FINCA MONTEPEDROSO


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Fase Visual:Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
Fase Olfativa:Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cáscara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde).
Fase Gustativa:Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal...
Maridaje:Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas.
Clase de vino:Blanco joven
Añada:2017
Graduación Alcohólica:12,5% vol
Acidez: 5,8 g/L. Tártarico
Producción:120.000 botellas
Vendimia:2ª semana de Septiembre.

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Finca Montepedroso Verdejo 2017

FINCA MONTEPEDROSO

Finca Montepedroso

La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda recaló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), entonces una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de vinos blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la verdejo.

El proyecto, como en su día lo fueron Finca Valpiedra (Rioja) o Finca Antigua (La Mancha), pasaba por la adquisición de los mejores viñedos en propiedad y la edificación de una bodega integrada en el entorno con la última tecnología específica para la elaboración de los mejores blancos.

Familia Martínez Bujanda adquirió en el año 2008 la finca y edificó una funcional y singular bodega, prácticamente a ras de la meseta y con los materiales típicos de la zona para lograr una integración perfecta en el entorno de los viñedos. Finca Montepedroso se inauguró en abril del año 2012.

Viñedo

Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años.

Variedades de uva

La uva verdejo ya había sido autorizada como nueva variedad tanto en La Rioja como en La Mancha, pero Familia Martínez Bujanda es consciente de que la identidad de un buen vino precisa, además de un suelo y un microclima característico, una tradición en el cultivo y la elaboración que no pueden abstraerse de sus auténticos orígenes.

Producción

125.000 botellas

Familia Martínez Bujanda

Conocer más: www.fincamontepedroso.com