- 10%

Martivillí Fermentado En Barrica 2018

Vino Blanco con crianza, 5 meses en barrica de roble con sus lías

Bodega :
BODEGAS ÁNGEL LORENZO CACHAZO

D.O./I.G.P. :
Rueda

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Fase Visual:	Color amarillo dorado con fondo verdoso.
Fase Olfativa:	En nariz destacan los aromas de frutas verdes y cítricos con un fondo especiado procedente de la madera suave, delicado y bien integrado.
Fase Gustativa:	En boca es untuoso, glicérico, sin perder el frescor original. Es persistente y largo. En retronasal aparece un toque de madera y el típico final amargo que aporta el verdejo.

Recomendaciones:	Temperatura óptima de servicio entre 8 - 10º C
Clase de vino:	Blanco con crianza
Variedad de uva:	100% Verdejo
Añada:	2018
Crianza o envejecimiento:	Fermentación en barrica donde permanece en contacto con las lías durante 5 meses, seguida de una crianza en botella de 12 meses.
Graduación Alcohólica:	13% vol
Formatos:	0,75L
D.O.P./I.G.P.:	Rueda

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BODEGAS ÁNGEL LORENZO CACHAZO

Ángel Lorenzo Cachazo

Reconocido por su larga historia vitivinícola. Fundada en 1988, la bodega se asienta sobre los pilares de la herencia familiar y de la tradición local. Los abuelos y bisabuelos de su familia ya cuidaban sus viñedos para producir uva con la que posteriormente elaboraban grandes vinos blancos en lo profundo de las antiguas bodegas subterráneas, los tradicionales e históricos vinos de la antigua “Tierra de Medina”.

Localización

Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid. Este municipio está integrado en la Denominación de origen Rueda-la primera D.O. de vinos blancos de España.

Los viñedos se encuentran en los términos municipales de Pozaldez, Pozal de Gallinas y Rodilana. En los Pagos El Sotillo, El Poleo y El Millón.

Clima

Los viñedos de Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo están a 700 y 800 metros sobre el nivel del mar. Sus tierras, bañadas por el río Duero, son las llanas pero altas, soportan inviernos muy fríos y largos, primaveras cortas y veranos calurosos y secos. La diferencia de temperaturas entre el día y la noche, es el secreto del equilibrio entre el azúcar y la acidez de la uva.

Suelo
Son tierras pardas ricas en calcio y magnesio y pedregosas lo que favorece una buena aireación y drenaje.

Variedades de uva

Las principales variedades son: Verdejo, Sauvignon Blanc y Viura.

www.martivilli.com