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Ab Origine Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature Reserva, con una crianza mínima de entre 30 y 42 meses


GIRÓ RIBOT

Cava

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Premios

2008 VIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus Medalla de Oro

2012 International Wine Challenge Catavinum Medalla de Plata

2013 International Wine Challenge Catavinum Medalla de Plata La Guia dels Vins de Catalunya 2014 9,20 puntos

2014 Catavinum World Wine & Spirits Competition Medalla de Plata La Guia dels Vins de Catalunya 2014 9,10 puntos

Fase Visual:Color pajizo, matices dorados con reflejos verdosos. Su desprendimiento de carbónico es persistente, con formación de pequeñas burbujas que crean una delicada corona.
Fase Olfativa:Aroma muy limpio y elegante con notas almendradas. Ligero toque de miel sobre un fondo de hierbas secas.
Fase Gustativa:Seco, bien estructurado, vivo y maduro a la vez. Con un ligero fondo tostado y amarescente muy integrado que le confiere amplitud. Duradero, potente y equilibrado.
Recomendaciones:Temperatura de servicio entre 5 - 7º C
Maridaje:Maridaje Su larga crianza permite una perfecta combinación con gran diversidad de platos, tanto suaves, como condimentados. Ideal para pescados, mariscos, crustáceos..., así como platos más elaborados, especialmente carnes blancas y alguna carne roja.
Clase de vino:Cava
Graduación Alcohólica:11,5% vol
Azúcares totales:2,0 g/l
Acidez:4,0 g/l ATS / 6,1 g/l ATT
Formatos:0,75L
Producción:75.000 botellas
Vendimia:Vendimia manual en cajas de 20 kg desde mediados de Agosto a finales de Septiembre.
Viticultura:Uva procedente de una selección de nuestros viñedos, de edades comprendidas entre 20 y 30 años.
Región de Producción:Penedés

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Ab Origine Brut Nature Reserva

GIRÓ RIBOT

Giró Ribot

Descubirmos una bodega familiar que ha mantenido su filosofía, generación tras generación, para elaborar vinos y cavas de máxima calidad y autenticidad, con una proyección internacional.

Los ancestros de la familia Giró Ribot están intimamente unidos a la comarca del Penedès por vínculos que se remontan a varias generaciones de productos de vinos, cavas y espirituosos.

El reto de Giró Ribot es el de mejorar y perfeccionar constantemente su proceso de producción para buscar siempre la máxima excelencia, obteniendo en cada añada un puesto entre los mejores.

Localización

La bodega se ubica en el corazón de la Denominación de Origen Penedès, entre las ciudades de Barcelona y Tarragona, limita al sur con el Mediterráneo y al norte con el espectacular e insólito macizo de Montserrat.

Clima

Las condiciones climáticas y orográficas de la zona constituyen un inmejorable entorno para el cultivo y eleboración de vinos de altísima calidad.

El macizo de Montserrat la preserva de los vientos fríos del norte, y la proximidad del mar actúa como elemento moderador de las temperaturas.

Los inviernos son benignos, los veranos moderadamente calurosos y las lluvias poco abundantes (clíma típicamente mediterráneo).

Viñedo

100 Ha de viñedo propio

Variedades de uva

Blancas: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, así como otras foráneas que son el Chardonnay y Muscat.

Reconocimientos

Giró Ribot ha conseguido numerosos premios, menciones especiales y diplomas, es una saga familiar entregada durante generaciones a la producción de vinos de máxima calidad.

Conocer más: www.giroribot.es