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Alaya Tierra 2016

Vino Tinto Crianza, 15 meses en barricas de roble francés y americano


BODEGAS ATALAYA

Almansa

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Fase Visual:Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Fase Olfativa:Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Fase Gustativa:En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
Recomendaciones:La temperatura óptima de servicio es de 15º - 17º C
Maridaje:Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla.
Clase de vino:Tinto Crianza
Añada:2016
Formatos:0,75L

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Alaya Tierra 2016

BODEGAS ATALAYA

Bodegas Atalaya

El proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona.

Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

Clima y suelo

Clima Continental y los terrenos, fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar de 700 metros, de fertilidad baja, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, son idóneos para rendimientos bajos, por lo tanto, alta calidad del fruto y gran concentración de color y aromas en los vinos.

Viñedo

La estructura principal de los viñedos de Bodegas Atalaya está distribuida en distintas parcelas compuestas, en su mayoría, de viñedos viejos de Garnacha Tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud.

Enólogo

La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.

Gil Family Estates

Conocer más: www.gilfamily.es

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