Dominio de Berzal 7 Varietales 2015

Vino Tinto con crianza, 17 meses en barrica de roble francés


Rioja

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Fase Visual:Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Fase Olfativa:Sin mover la copa ya captamos la intensidad aromática de frutos negros como la ciruela. Al agitar la copa aumenta la intensidad aromática, produciendo tonos salados, especiados y torrefactos de maderas finas.
Fase Gustativa:En boca el ataque el vino se presenta con expresividad, ligereza y potencia con frutas maduras. El paso de boca suave, sedoso, bien equilibrado con taninos maduros y elegantes, y torrefactos finos.
Notas de cata:El retrogusto es largo, marcado por matices salados.
Maridaje:Carne guisada y a la brasa, caza mayor, chocolate amargo, embutidos, quesos...
Recomendaciones:Temperatura ideal de consumo entre 16º - 18º C
Clase de vino:Tinto con crianza
Variedad de uva:Maturana, Graciano, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Prieto Picudo.
Añada:2015
Crianza o envejecimiento:17 meses en barrica de roble francés, crianza en barricas de grano extrafino, propicia un vino complejo y diferente.
Formatos:0,75L
Producción:Limitada a 1.000 botellas
Vendimia:Manual
Wine Spectator:93
Puntos Peñín:88
D.O.P./I.G.P.:Rioja
Volumen:0,75L
Región de Producción:Rioja Alavesa.
AlérgenosContiene sulfitos

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Dominio de Berzal 7 Varietales 2015

BODEGAS DOMINIO DE BERZAL

Dominio de Berzal

Nacido en Rioja Alavesa, en el pequeño pueblo de Baños de Ebro, donde el saber hacer buen vino se transmite de generación en generación, los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado de sus abuelos desde hace ya más de un siglo. Orgullosos de los frutos obtenidos, lógico era bautizarlos con su nombre… 

Dominio de Berzal, un vino que, hundiendo sus raíces en la tradición, ha sabido innovar sin perder su identidad.

Combinar corazón y creatividad…les viene de familia.

En 1999 levantan la bodega actual, Dominio de Berzal, lo que les permitió desarrollar su pasión por el vino elaborando, además del Joven, el Crianza, Selección Privada y Blanco. Todos ellos creados de manera muy selectiva, limitando la producción a las uvas recogidas.

Localización

En Baños de Río Ebro, en la Rioja Alavesa.

Viñedo

Dominio de Berzal posee 50 hectáreas de viñedos propios. El 80% de sus uvas es Tempranillo, un 10% Viura, un 5% Graciano y el 5% restante se lo reparten variedades como Mazuelo, Garnacha y Malvasía.

Los vinos

Los vinos que se destinan a la crianza reposan y van madurando en barricas bordelesas, de las cuales un 60% son de roble americano y un 40% de roble francés.

El compromiso que mueve a Dominio de Berzal es el seguir cosechando éxitos, demostrando así que por mucho tiempo que pase seguirán superándose un poco más.

"Los vinos que hoy elaboramos son mejores y más creativos que los de ayer, pero sin duda los que vean la luz mañana pondrán el listón aún más alto"

José Luis, Juan Mari e Iñigo Berzal

Conocer más: www.dominioberzal.com

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