- 10% Mitarte Defaula 2011

Mitarte Defaula 2014

Vino Tinto con crianza, 18 meses en las mismas barricas de roble en las que ha fermentado


BODEGAS MITARTE

Rioja

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Fase Visual:Color cereza intenso.
Fase Olfativa:Aroma muy complejo. Rico en expresión floral y frutal con unas finas notas tostadas y cremosas del roble muy bien integrado.
Fase Gustativa:En boca es lleno, potente, sabroso, armonioso, fruta madura con notas de roble cremoso. Retronasal cálido y muy expresivo.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio entre 16 - 18º C
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2014
Formatos:0,75L
Vendimia:Manual
Viticultura:Viñedos propios de más de 100 años
Región de Producción:Rioja Alavesa

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Mitarte Defaula 2014

BODEGAS MITARTE

Bodegas Mitarte

Una bodega familiar, propiedad de la familia Gil-Orive, en la que continúan la herencia de sus antepasados de hace más de 60 años elaborando vinos de Rioja.

Bodegas Mitarte posee una bodega de elaboración tradicional con más de 600 años de antigüedad, dispone de tres lagos de hormigón abiertos hechos con piedra de hace más de 500 años (uno de 60.000 kgs., otro de 30.000 kgs. y otro de 25.000 kgs.), y depósitos de hormigón en un calado excavado en roca centenaria, con capacidad de 100.000 litros. En esta antigua bodega, es donde hoy siguen elaborando su vino joven tan característico de Rioja Alavesa, mediante el proceso de maceración carbónica.

Mitarte también cuenta con una bodega moderna fundada en 1992. Dispone de ocho depósitos de acero inoxidable con capacidad para 16.000 kgs. cada uno, tren de vendimia, prensa, y depósitos de almacenamiento de hormigón revestido con resina. Adyacente, se encuentra una nave de envejecimiento con capacidad para 900 barricas de roble y zona de embotellado. En esta bodega es donde realizan desde sus vinos blancos Rioja hasta los vinos rioja envejecidos en barricas de roble.

En sus instalaciones aunan los métodos tradicionales y la experiencia de sus antepasados con las modernas tecnologías. Esto les permite elaborar unos vinos que expresan una personalidad propia, influenciada por los viñedos de donde proceden.

Viñedo

El viñedo de Bodegas Mitarte cuenta con 40 hectáreas que tienen una edad media superior a los 40 años. De las cuales, las cepas de 15 hectáreas tienen más de 80 años de antigüedad.

Variedades de uva

Cultivan como variedades blancas: Viura y Malvasía, y en tintas: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, y variedades uva experimentales

Conocer más: www.mitarte.com

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