- 10% CM by Carlos Moro 2015

CM by Carlos Moro 2015

Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés y americano


Rioja

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BODEGA CARLOS MORO


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Notas de cata:Es un vino de intensidad alta, de color picota intenso y brillante, con una buena estructura y un gran equilibrio, muy sabroso con largo retrogusto.
Comentarios del Enólogo:Calificación de la cosecha 2015: "Muy Buena"
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio entre 16 - 17º C
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2015
Graduación Alcohólica:14% vol
Acidez:5,4 g/l
Formatos:0,75L
Producción:79.850 botellas numeradas y 2.995 magnum (1,5 L)
Vendimia:Manual en cajas de 12 kg
Viticultura:Viñedos con edades de entre 25 - 80 años, y rendimientos de 5.000 kg/Ha.
Región de Producción:San Vicente de la Sonsierra

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CM by Carlos Moro 2015

BODEGA CARLOS MORO

Bodega Carlos Moro

Un proyecto vitivinícola marcado por la pasión de un viticultor, enólogo y bodeguero que ha implantado con éxito su sello en otras denominaciones de origen igualmente exigentes y prestigiosas.

Bodega Carlos Moro elabora sus vinos con uvas procedentes de una colección de excelentes pagos que buscan situarse en la élite de la DOCa Rioja.

En la bodega destaca su calado subterráneo de 150 metros, con capacidad para 2.000 barricas que permite un envejecimiento en barricas de forma natural y homogénea.

La pasión y el conocimiento vitícola de todo el equipo enológico de la bodega han permitido seleccionar sistemas de mayor verticalidad y cuidado de la uva, con sistemas de movimientos por gravedad, que permiten los procesos de fermentaciones alcohólicas, pero también malolácticas, en depósitos de gran inercia térmica, como son los del clásico hormigón.

La DOCa Rioja es un sello de prestigio al que se incorpora la Bodega de Carlos Moro tras un largo proceso de análisis e implantación. Varios años de prospecciones, de trabajos y de búsqueda de terroirs de excelencia han llevado a esta bodega al municipio.

Carlos Moro es un viticultor y bodeguero apasionado del vino, un enamorado de la tierra y de la viña. Su infancia transcurrió entre las plantaciones de viñedo que poseía su familia en Olivares y Valbuena de Duero, en plena Milla de Oro de la Ribera del Duero. Allí creció su intuición inconfundible por el vino, su sentido del hacer, del deber y del trabajo bien hecho guiado por un amor infinito hacia la tierra. Toda ellas asentaron las bases de lo que hoy es Grupo Matarromera.

Localización

Ubicada en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta, esta nueva bodega pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas en una región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus renombrados vinos.

Viñedo

Bodega Carlos Moro cuenta con su propio viñedos viejos repartido en 10 pagos con rasgos diferenciados.

www.bodegacarlosmoro.com

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