Dominio de Berzal Selección Privada 2014

Vino Tinto con crianza, 17 meses en barrica de roble francés


Rioja

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Fase Visual:Rojo vivo con tonos violáceos y capa alta.
Fase Olfativa:A copa parada sobresalen aromas a frutos negras (Zarzamora, etc), aceitunas y alquitrán. Al agitarla, salen tonos salados y especiados pimienta, sándalo, clavo) y torrefactos.
Fase Gustativa:En boca se presenta muy potente, con mucha fruta y expresividad. El paso de boca es de buen peso, sedoso, pero a la vez equilibrado con taninos maduros y elegantes, frutas complejas y torrefactosfinos. Retrogusto largo, con matices salados, buena acidez.
Recomendaciones:Temperatura ideal de consumo: entre 16º y 18º C
Maridaje:Carne guisada y a la brasa, caza mayor...
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2014
Formatos:0,75L y 1,5L
Vendimia:Manual
Viticultura:Selección de uvas de viñedos de más 70 años, cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento sea inferior a 2.500 kg/ha.
Wine Spectator:91
Puntos Peñín:90
Región de Producción:Rioja Alavesa.

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Dominio de Berzal Selección Privada 2014

BODEGAS DOMINIO DE BERZAL

Dominio de Berzal

Nacido en Rioja Alavesa, en el pequeño pueblo de Baños de Ebro, donde el saber hacer buen vino se transmite de generación en generación, los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado de sus abuelos desde hace ya más de un siglo. Orgullosos de los frutos obtenidos, lógico era bautizarlos con su nombre… 

Dominio de Berzal, un vino que, hundiendo sus raíces en la tradición, ha sabido innovar sin perder su identidad.

Combinar corazón y creatividad…les viene de familia.

En 1999 levantan la bodega actual, Dominio de Berzal, lo que les permitió desarrollar su pasión por el vino elaborando, además del Joven, el Crianza, Selección Privada y Blanco. Todos ellos creados de manera muy selectiva, limitando la producción a las uvas recogidas.

Localización

En Baños de Río Ebro, en la Rioja Alavesa.

Viñedo

Dominio de Berzal posee 50 hectáreas de viñedos propios. El 80% de sus uvas es Tempranillo, un 10% Viura, un 5% Graciano y el 5% restante se lo reparten variedades como Mazuelo, Garnacha y Malvasía.

Los vinos

Los vinos que se destinan a la crianza reposan y van madurando en barricas bordelesas, de las cuales un 60% son de roble americano y un 40% de roble francés.

El compromiso que mueve a Dominio de Berzal es el seguir cosechando éxitos, demostrando así que por mucho tiempo que pase seguirán superándose un poco más.

"Los vinos que hoy elaboramos son mejores y más creativos que los de ayer, pero sin duda los que vean la luz mañana pondrán el listón aún más alto"

José Luis, Juan Mari e Iñigo Berzal

Conocer más: www.dominioberzal.com