Borsao Zarihs 2015

Vino Tinto con crianza, 11 meses en barrica de roble americano


BODEGAS BORSAO

Campo de Borja

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14,80 €

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Fase Visual:Opaco rojo-negro, color púrpura.
Fase Olfativa:Potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce. La nariz comienza a abrirse y se desarrolla notas de chocolate negro.
Fase Gustativa:El impacto inicial es de muy buen cuerpo, untuoso y de taninos suaves, longitud media y acidez suave. Los sabores de frutas negras dominan; moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café espresso.
Recomendaciones:Temperatura de servicio: 15 - 16º C
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2015
Formatos:0,75L
Viticultura:Las vides está a 600-700 metros sobre el nivel del mar, en el suelo de piedra caliza, dando la Syrah una acidez agradable.
Puntos Peñín:92

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Borsao Zarihs 2015

BODEGAS BORSAO

Bodegas Borsao

El origen y motor de la Denominación de Origen Campo de Borja, o también conocida como la Denominación por "el Imperio de la Garnacha". 

Los orígenes datan de 1958, año que fue adquirida la bodega a un particular y se fundó la Cooperativa de Borja y la marca originaria de Borsao, en 1981 es cuando se comercializa las primeras botellas y en 1991 se realizaron las primeras exportaciones.

Bodegas Borsao basa su filosofía en el cuidado de los viñedos, de la vendimia y, la recepción y selección de la uva, bajo unas instalaciones totalmente renovadas.

La capacidad tecnológica, la modernidad de las instalaciones, el gran potencial de los viñedos y una minuciosa sensibilidad por el trabajo bien hecho, conforman los pilares básicos de la bodega, consolidando la marca BORSAO como el máximo exponente en vinos de calidad de la Denominación de Origen Campo de Borja.

Localización

Está situada en el ciudad de Borja, en le noreste de España. Amparada bajo la Denominación de Origen Campo de Borja.

Clima

La región tiene un clima continental, con inviernos de influencia Atlántica, fríos y ventosos, el viento que sopla del noreste es muy habitual y se le denomina Cierzo, durante el verano tiene influencia Mediterránea, es decir cuenta con altas temperaturas.

Suelo

La zona ofrece suelos muy diferentes:

  • Tabuenca, cuenta con mezcla de arcilla roja a una altitud de 750 m.
  • Borja suelos arenosos con cantos rodados a una Altitud de 450 m.
  • Pozuelo, suelos calizos y pedregosos, a una altitud de 350 m.

Viñedo

La Garnacha de Bodegas Borsao representa el 35% de la superficie del viñedo de esta variedad en la D.O. Campo de Borja. La Garnacha de la zona tine una edad media, alrededor del 40% de la Garnacha plantada tiene entre 30 y 50 años de edad. 

Variedades de uva

La Garnacha está resurgiendo a lo largo de todo el Mundo, gracias a su fruta, a sus suaves taninos y su agradable sabor final en boca, esto la convierte en una variedad perfecta para maridar con comida.

Las variedades tintas cultivadas son: Garnacha 64%, Syrah 11%, Cabernet Sauvignon 9%, Tempranillo 8%, Merlot 6% y Cariñena.

Blancas: Macabeo.

Vinos

Borsao es referencia de los mejores vinos españoles de Garnacha.

Más del 70% de su producción se exporta a otros países.

Conocer más: www.bodegasborsao.com