Juan Gil 12 meses 2015

Vino Tinto Crianza, 12 meses en barricas de roble francés


Jumilla

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BODEGAS JUAN GIL


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Fase Visual:Atractivo color picota intenso con matices violáceos.
Fase Olfativa:Potentes aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas.
Fase Gustativa:De gran estructura es muy maduro y goloso, potente, sabroso y elegante, con buena entrada en boca y muy persistente. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hace muy agradable en tomar.
Comentarios del Enólogo:Con un largo final de boca, mantiene la “dulzura” típica de la Monastrell.
Recomendaciones:La temperatura óptima de consumo es entre 15º y 17º C
Maridaje:Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla…
Clase de vino:Tinto Crianza
Añada:2015
Graduación Alcohólica:15% vol

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Juan Gil 12 meses 2015

BODEGAS JUAN GIL

Bodegas Juan Gil

Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez construyera la bodega, una sola idea ha movido a las sucesivas generaciones para elaborar grandes vinos: hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.

Juan Gil Guerrero, hijo del fundador, primero, y su nieto Juan Gil González, después, mejoraron y consolidaron la bodega, aplicando los conocimientos tradicionales del oficio transmitidos de padres a hijos. Actualmente, la cuarta generación enlaza la tradición con la revolución técnica, es la que recoge los frutos del trabajo de sus predecesores: el reconocimiento internacional a la calidad de sus vinos resumidos en el nombre Juan Gil.

Localización

Bodegas Juan Gil elabora vinos bajo la Denominación de Origen Jumilla.

Suelo y Clima

En este lugar de clima extremo y fuertes contrastes se encuentra nuestra Bodegas Juan Gil.

Veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso.

"Son los rasgos de esta tierra que nos dan carácter, los que marcan a nuestra gente y a nuestros vinos. Una forma de hacer las cosas."

Viñedo

Estos están situados entre 700 y 850 metros de altitud, sobre un suelo arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y muy pobre en nutrientes, con una gran capacidad de retención de la poca agua que recibe.

Variedades de uva

Es el reino de la Monastrell, variedad propia de la región, presente de forma exclusiva o en un porcentaje muy alto en todos los vinos de Bodegas Juan Gil.

Junto a las cepas viejas, de más de cuarenta años, y otras mas jóvenes de la variedad Monastrell, crecen también la Syrah, la Cabernet sauvignon, la Merlot y la Petit Verdot, que se adaptan bien a las condiciones del terreno y aportan matices intensos de especias y fruta.

Gil Family Estates

Conocer más: www.gilfamily.es

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