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Fase Visual: | Amarillo verdoso con un ligero matiz pajizo, reflejo de la intensidad solar alcanzada en la madurez de la cosecha. |
Fase Olfativa: | Excelente intensidad donde afloran notas de flor de sauco, flor de tojo, con un leve final vegetal que recuerda al hinojo silvestre (propio del varietal). En segundo plano aparecen notas de frutas maduras como el melocotón y la pavía. |
Fase Gustativa: | En boca su entrada es potente donde marca el carácter de un vino blanco maduro, pero a su vez vivo, con la acidez que nos recuerda al pomelo. |
Notas de cata: | Su final es persistente con ligero toque salino y amargor correspondiente a la personalidad proveniente de los suelos donde se encuentra asentado el viñedo. |
Comentarios del Enólogo: | Ángel Sánchez; "Con una leve oxigenación los matices de papaya y mango aparecen para proporcionarle una excelente y elegante complejidad aromática." |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio óptima entre 8º - 10ºC |
Clase de vino: | Blanco joven |
Variedad de uva: | 100% Godello |
Añada: | 2021 |
Crianza o envejecimiento: | Maceración en sus lías: 6 meses, sin crianza. |
Graduación Alcohólica: | 13,5% vol |
Azúcares totales: | 2,5 g/l |
Acidez: | 5,2 g/l |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 7.000 botellas |
Vendimia: | Manual en cajas de 15 kg, y posterior selección a la entrada en bodega. |
Viticultura: | Una parcela escogida por sus mejores características de altitud, orientación y terreno. |
D.O.P./I.G.P.: | Valdeorras |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Durante 4 generaciones la familia López Vicente, originaria de Vilamartín de Valdeorras, Ourense, ha contribuido a la transmisión de la cultura del vino en el Oriente Ourensano.
En el año 2002, surge Bodega A Coroa, en unión de Roberto Fernández García con la familia López Vicente, deciden elaborar vino de gran calidad, bajo el amparo de la Denominación de Origen Valdeorras.
A Coroa, sin perder su identidad de bodega familiar, cuenta con un equipo de vinificación actual y moderno. Una viticultura racional y moderna, aprovechando la personalidad de la variedad Godello y buscando siempre la calidad, es la filosofía que impulsa el trabajo en A Coroa, convencidos de que el vino se consigue principalmente en el viñedo.
La elaboración se centra en un trato minucioso y racional de la uva utilizando la mejor tecnología y respetando la heterogeneidad de los terrenos.
Su enólogo, Ángel Sánchez Cuesta, formado en la Escuela de Viticultura y enología de Requena (Valencia), ha desarrollado su profesión durante más de 17 años en la Comarca de Valdeorras.
Localización
La bodega A Coroa se encuentra en pleno valle de Valdeorras, situada en un punto estratégico e histórico por estar ubicada en una zona céntrica del territorio de los Gigurri, 200 metros al sur pasaba la vía XVIII y 300 al norte la explotación aurífera La Pala.
Perfecto conocedor de la viticultura y variedades de Valdeorras, es uno de los pioneros en la elaboración de la uva Godello y Mencía como monovarietales y probablemente uno de los que mejor conoce el potencial vitivinícola e esta zona.
Viñedo
Cinco parcelas seleccionadas entre las mejores de Valdeorras, donde se conjugan una buena orientación sur-sureste.
Los viñedos de A Coroa son de Producción Integrada.
El control de las labores de campo, la poda, tratamientos fitosanitarios... repercuten en un mayor control del proceso de trazabilidad, desde el campo hasta la bodega.
Su objetivo, la calidad, el respeto por el medio ambiente, el cuidado y la regeneración de la tierra.
Viejas cepas y microclima específico para conseguir una óptima maduración de los racimos.
Vendimia
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. y posterior selección de la uva a su llegada a la bodega.
Variedades de uva
La Godello, tiene su hábitat predilecto en las laderas y suelos pizarrosos del valle, con temperatura y humedad moderada.
Conocer más: www.acoroa.com