Torres de Ermelo 2018

Vino Blanco joven

Bodega :
BODEGAS Y VIÑEDOS ALTOS DE TORONA

D.O./I.G.P. :
Rías Baixas

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Fase Visual:	Amarillo con notas verdosas, limpio y brillante.
Fase Olfativa:	Aroma de buena intensidad, rico en matices, complejo y elegante. Predominio de notas de carácter varietal que transmiten matices afrutados y florales.
Fase Gustativa:	Sabroso en boca, graso, con agradables contrastes dentro de un armónico equilibrio. Sensaciones de viveza y frescura. Potente retronasal y persistencia.

Clase de vino:	Blanco joven
Añada:	2018
Graduación Alcohólica:	12,5% vol
Producción:	75.000 botellas
Puntos Peñín:	87
Región de Producción:	Val do Salnés.

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BODEGAS Y VIÑEDOS ALTOS DE TORONA

Bodegas y Viñedos Altos de Torona

Bodega fundada en el año 2000 dentro de la D.O Rías Baixas.

Nace con la inquietud de elaborar vinos de alta gama optimizando los recursos y la calidad que nos ofrecen nuestras casi 100 hectáreas de viñedos propios.

Cuatro Siglos para perfeccionar estos Vinos… Un segundo para apreciarlos.

Descubre la receta mejor guardada de los Monjes de Tuy del siglo XVI. Selección del mejor terruño, la mejor uva y el 'saber hacer' de quienes descubrieron el potencial de estas tierras. Bodega fundada en el año 2000 dentro de la D.O Rías Baixas.

Suelo

-Textura franco-arenosa.

-Capacidad de drenaje alta.

-Buena estructura.

-pH ácido.

-Abundante materia orgánica.

-Fertilidad media-baja.

Viñedo

100 Ha de viñedo dispuesto en bancales en forma de anfiteatro que facilita la formación de corrientes de aire caliente que favorece la correcta maduración de la uva. En Bodegas y Viñedos Altos de Torona ponen todo el esmero en conservar los racimos bajo una vendimia manual para no perder ninguno de sus atributos. En esta labor, lo importante son las manos que la realizan.

www.altosdetorona.com

HGA BODEGAS Y VIÑEDOS DE ALTURA