- 8% Grand Vinum 2016

Gran Vinum 2016

Vino Blanco joven


Rías Baixas

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ADEGAS GRAN VINUM


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Fase Visual:Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, limpio y brillante.
Fase Olfativa:De intensidad media-alta, en primer término aparecen notas de cítricos, pomelo, limón, frutas blancas, pera de agua, tropical, lichis y fruta de hueso, melocotón. Fondo con notas balsámicas.
Fase Gustativa:Boca muy fresca, buena acidez, equilibrada, con mucha fruta fresca, vuelven sensaciones cítricas, de piña, graso y largo.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio entre 8 - 10º C. Potencial de envejecimiento de 3 a 4 años.
Clase de vino:Blanco joven
Añada:2016
Graduación Alcohólica:12,5% vol
Acidez:6,90 g/L
Formatos:0,75L

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Gran Vinum 2016

ADEGAS GRAN VINUM

Gran Vinum

La familia Piñeiro Cores ha cultivado la vid durante generaciones. Desde el cultivo de los primeros pequeños terrenos esparcidos por la comarca donde va implantando la variedad Albariño, hasta que nace en 2002 Adegas Gran Vinum.

La bodega elabora el vino Albariño bajo el sello de calidad de la D.O. Rías Baixas.

A lo largo de los años, Adegas Gran Vinum ha participado en diversas catas para guías, revistas y webs especializadas en el mundo del vino, unos vinos que han sido premiados en diversos certámenes nacionales (Premios Baco) e internacionales (Bacchus).

Equipo

El bodeguero Enrique Piñeiro cultiva sus propios viñedos, trabaja la vendimia y elabora el vino Albariño junto a un equipo experto y cualificado. Su hija, Andrea Piñeiro, es en la actualidad parte de la bodega y continuadora de la familia y la filosofía de Adegas Gran Vinum.

Localizacion

La situación privilegiada de la bodega, ubicada en Vilanova de Arousa, en la subzona del valle del Salnés, comarca de apertura del Valle del río Umia, en plena Ría de Arosa, donde el particular clima y el suelo favorecen y dan a la uva Albariño las cualidades y matices que la caracterizan.

Viñedo

Adegas Gran Vinum posee 3.2 hectáreas de viñedo propio y trabaja con pequeños viticultores de la zona con terrenos menores a una hectárea y cuyos viñedos tienen una media de 31 años. Siguen sus rigurosas normas de calidad y compromiso en el cultivo de la uva Albariño.

Todas las fincas están situadas en laderas y riberas del Val do Salnés, beneficiándose de la influencia de la Ría de Arousa.

En esta subzona predomina el viñedo monovarietal Albariño perteneciente a los vinos atlánticos, de clima suave y lluvioso.

Sus viñedos son cultivados en tierras de arena y granito siguiendo las técnicas tradicionales de enriquecimiento de la tierra con concha de almeja y berberecho. Las cepas están levantadas del suelo para aumentar la exposición al sol y protegerlas de la humedad de la tierra.

Variedades de uva

La variedad de uva Albariño se caracteriza por racimos de grano menudo, con una brotación precoz y tardía maduración.

Vinos

El mosto que se obtiene de la uva Albariño tiene un color amarillo pajizo con irisaciones verdosas y doradas y un atractivo brillo que le da un aspecto límpido, estimulante y refrescante.

Posee gran riqueza en ácidos y componentes aromáticos tropicales, fondo cítrico y notas florales que los hace fino y distinguido.

www.adegasgranvinum.com

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