- 5% Vel'uveyra Godello 2018

Vel'uveyra Godello 2018

Vino Blanco con crianza, 8 meses en barrica de roble francés sobre sus lías


RONSEL DO SIL

Ribeira Sacra

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Fase Visual:Vel' uveyra, en gallego ‘mira la viña’, representa el cromatismo de la vendimia de la uva godello.
Fase Olfativa:Nariz muy aromática, donde predominan notas frutales y florales, fondo delicado a hierbabuena.
Fase Gustativa:En boca persistente, con originalidad, integrada la madera de su fermentación en barrica.
Clase de vino:Blanco con crianza
Añada:2018
Graduación Alcohólica:13,5% vol
Formatos:0,75L
Producción:3.000 botellas.
Vendimia:Vendimia manual, en cajas de 15 kilos.
Viticultura:Edad de las cepas: 10 - 50 años. La disposición en retícula de las uvas, expresa la nueva viticultura sostenible. Sistema de conducción: 50 % vaso, 50 % espaldera.

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Vel'uveyra Godello 2018

RONSEL DO SIL

Rondel do Sil

Es una pequeña bodega rehabilitada de un antiguo lagar, cuya filosofía se basa en ensalzar las variedades autóctonas mediante una cuidada elaboración artesanal.

Ronsel’ significa estela, surco que deja la barca cuando navega por el agua.

En este caso Ronsel do Sil  pretende dejar su huella de pasión y respeto por el Paisaje sostenible y la Cultura del Vino en la Denominación de Origen Ribeira  Sacra.

Viñedo

El objeto de Ronsel do Sil  es la elaboración de vinos de alta calidad dentro de la D.O. Ribeira Sacra. A tal fin, cultiva dos hectáreas de viñedo, parte propio y parte arrendado a viticultores de la zona. La totalidad de la superficie es vendimiada a mano en los escarpados bancales característicos de la Ribeira Sacra.

Variedades de uva

Las Variedades cultivadas son Mencía, y Merenzao de uvas tintas; y Godello, Treixadura, Dona Branca de uvas blancas. Destinadas a elaborar vinos jóvenes, algunos de ellos con crianzas muy breves realizadas en barricas de roble francés y americano.

Recientemente, en Ronsel do Sil acaban de plantarse un jardín de variedades autóctonas gallegas, localizado a los pies de la bodega a orillas del rio Sil.

Variedades de uva

Blancas: Godello, Treixadura y Dona Branca. Tintas: Mencía y Merenzao.

www.ronseldosil.com

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