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La Toscana

La Toscana es famosa en todo el mundo por sus vinos de Chianti. Cinco provincias toscanas se agrupan bajo la amplia apelación Chianti DOCG que, en términos generales, designa un vino tinto en el que domina la cepa sangiovese, mezclada con un poco de canaiolo y una pequeña proporción de las variedades blancas trebbiano y malvasía del Chianti.

La Toscana es la región de Italia donde las tradiciones vitícolas han tenido una mayor continuidad. Sin embargo, desde mediados de la década de los 80, la región ha dado un impulso innovador al quehacer vitícola en su territorio, y esto ha servido de inspiración al resto de las regiones vitícolas de Italia. La transformación abarca también las zonas costeras como la zona de Bolgheri, donde actualmente se elaboran algunos de los mejores vinos italianos.  

• Brunello di Montalcino DOCG 

Son vinos de cuerpo y sabor intenso, de gusto pronunciado a madera y larguísimo potencial de guarda.

• Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Sus vinos, que deben pasar al menos dos años en barrica, presenta hermosas notas de especias y de sándalo. 

• Carmignano DOCG

Es una pequeña zona vitícola al oeste de Florencia que produce vinos tintos.

• Pomino DOCG:

En sus tintos predomina la cepa Sangiovese, mientras que en sus blancos predominan las cepas Pinot blanc y Chardonnay.