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Europa posee una larga tradición en la elaboración de vinos, hasta que 1868 un pulgón procedente del continente americano, que se alimenta a base de hojas y raíces de la vid, llega a Europa. La filoxera, su efecto sobre el viñedo europeo Leer más...
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Vino blanco elaborado 100% de Encruzado, cultivada sobre suelos graníticos a 500 m sobre el mar. Rendimientos de 5.000kg/ha.
Vino blanco elaborado 100% Chardonnay. Bouchard Père & Fils, procede de Pouilly-Fuissé, al sur de Borgoña, es una de las denominaciones de origen francesas más en alza,...
Vino blanco elaborado 100% Chardonnay. Bouchard Père & Fils, procede de distintas parcelas de 1er cru vinificadas individualmente, esta cosecha se presenta amplia y refinada en boca....
Vino tinto elaborado 100% Pinot noir. Destaca por sus taninos largos y sedosos y por su capacidad de envejecimiento. Uno de los vinos más exclusivos de Bouchard Père & Fils, bodega...
Vino tinto elaborado 100% Pinot noir. Destaca por sus taninos largos y sedosos y por su capacidad de envejecimiento. Uno de los vinos más exclusivos de Bouchard Père & Fils, bodega...
Vino tinto elaborado 100% Pinot noir. Destaca por sus taninos largos y sedosos y por su capacidad de envejecimiento. Uno de los vinos más exclusivos de Bouchard Père & Fils, bodega...
Vino tinto elaborado 100% Pinot noir. Destaca por sus taninos largos y sedosos y por su capacidad de envejecimiento. Uno de los vinos más exclusivos de Bouchard Père & Fils, bodega...
Los vinos de la gama DOMAINE FAMILIAL se elaboran con uva procedente exclusivamente de su Finca. La pauta de esta gama es precisamente el respeto del saber hacer familiar. Esos vinos son elegantes,...
Los vinos de la gama DOMAINE FAMILIAL se elaboran con uva procedente exclusivamente de su Finca. La pauta de esta gama es precisamente el respeto del saber hacer familiar. Esos vinos son elegantes,...
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Los vinos de la gama DOMAINE FAMILIAL se elaboran con uva procedente exclusivamente de su Finca. La pauta de esta gama es precisamente el respeto del saber hacer familiar. Esos vinos son elegantes,...
Vino Tinto Reserva, 20 meses en barricas de roble francés y americano
En stockJean-Marie Guffens-Heynen y su esposa Maine produjeron su primer vino en el pueblo de Pierreclos en Mâconnais en 1980. Hoy en día, la pequeña propiedad se utiliza como...
Jean-Marie Guffens-Heynen y su esposa Maine produjeron su primer vino en el pueblo de Pierreclos en Mâconnais en 1980. Hoy en día, la pequeña propiedad se utiliza como...
Europa posee una larga tradición en la elaboración de vinos, hasta que 1868 un pulgón procedente del continente americano, que se alimenta a base de hojas y raíces de la vid, llega a Europa. La filoxera, su efecto sobre el viñedo europeo; una plaga de este pulgón (Phylloxera vastratrix), cuyo único huésped es la vid, arrasa prácticamente con la totalidad del viñedo europeo.
El problema se solucionó usando las raíces de las plantas americanas, de donde vino el problema, resistentes a la plaga y que convivían donde estaba la filoxera. De ellas se sacaron los portainjertos sobre los que se injertaba la Vitis Vinífera. Otras soluciones fueron elegir nuevas variedades viníferas; los cambios técnicos en el cultivo y la vinificación, los avances en la ciencia amelográfica y enológica, los tratamientos químicos del suelo…, permitieron recuperar un viñedo saludable.
Saber más: La filoxera