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Iniciación a la cata, fase olfativa (2ª parte) 21 octubre, 2014Aromas y saboresAromas, catavinos, nariz, olores, VinoMundo Vinum #FaseOlfativa Continue reading →
Un viaje sin retorno 27 mayo, 2014Aromas y saboresAromas, Aventura., Bodega, Sabores, Texturas, Variedades de uva, VinoMundo Vinum #Un viaje sin retorno Continue reading →