Fase visual, en iniciación a la cata III 9 abril, 2015Aromas y saboresácido, amargo, Aromas, cata, dulce, sabor, salado, sensación táctil, taninos, umamiMundo Vinum #Fase visual, iniciación a la cata III! Continue reading →
La barrica de roble (1ª parte) 28 octubre, 2014Elaboración y envejecimientoAromas, barrica de roble, madera, taninos, VinosMundo Vinum La importancia de la #barrica de roble Continue reading →
