Denominación de Origen Cigales Hay 3 productos.

D.O. Cigales

El reconocimiento de la Denominación de Origen Cigales data de 1991, pero sus orígenes se remontan al s. X, con documentos que hablan de la elaboración de vino en la zona. La existencia de viñedos en los municipios de Cubillas o Corcos, constatan un pasado con tradición vitivinícola.

El éxito cosechado tanto en España como en el exterior avala la calidad de los vinos de Cigales, que alcanzan el mercado galo, llegando a Burdeos antes de que la filoxera invadiera los viñedos franceses.

No es hasta septiembre de 2011, cuando se otorga a Cigales el reconocimiento que aprueba la inclusión de la Denominación de Origen en el nuevo Reglamento. A partir de esta fecha, la elaboración de los vinos blancos, espumosos y dulces, que se suman a los ya conocidos rosados y tintos, queda recogida bajo esa nueva normativa, que fija unos parámetros de calidad. 

Localización

Encontramos la demarcación de la denominación extendida hacia el norte de la depresión del Duero, en la provincia de Valladolid, a ambos márgenes de su afluente, el río Pisuerga.

Suelos

La formación de sus suelos se remonta al perido del mioceno. Encontramos estratos con formaciones de sedimentos terciarios y cuaternarios: y materieales como arenas calizas y gredas yesíferas que descansan sobre arcillas y margas.

Clima

Un clima continental bajo la influencia atlántica, marcado por las grandes oscilaciones térmicas que tienen lugar entre el día y la noche, y entre estaciones. Las precipitaciones medias anuales se sitúan en torno a los 420 l/m2.

Variedades de uva

Como variedades principales encontramos las tintas: Tempranillo y Garnacha. Y las blancas: Verdejo y Albillo. Las autorizadas tintas son: Cabernet, Syrah y Merlot, y las blancas: Sauvignon Blanc.

Datos 2015

Bodegas

34

Viñedo

2.100 Ha

Producción

7.514.000 kg de uva

Clasificación de las cosechas

2009 Buena | 2010 Excelente | 2011 Excelente| 2012 Muy buena | 2013 Buena

Consejo Regulador Denominación de Origen Cigales

Corro Vaca, 5 - 47270 - Cigales - Valladolid

www.do-cigales.es | consejo@do-cigales.es

983 580 074 | 983 586 621