VINOS ECOLÓGICOS Hay 284 productos.

El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Leer más...

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    Blanco joven
    BODEGAS Y VIÑEDOS PRADA A TOPE
    Bierzo

    Vino Blanco joven ecológico

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    Vino blanco.
    AVGVSTVS FORVM
    Penedés

    Avgvstvs Chardonnay es un gran vino que nos aporta en nariz y en boca fruta tropical muy madura y pequeños toques cítricos. Su fermentación en barrica de roble francés...

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    Vino blanco.
    AVGVSTVS FORVM
    Penedés

    Vino blanco procedente de una viña vieja con vistas al mar Mediterráneo justo al lado de la bodega, con este Xarel·lo fermentado en barricas de roble francés mostramos...

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    Vino blanco.
    AVGVSTVS FORVM
    Penedés

    Vino blanco vinificado «en blanco», este Xarel·lo Vermell procedente de una viña vieja, ha sido elaborado en un depósito ovoide de cemento, dónde ha realizado una crianza de 6 meses con sus lías.

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    Vino blanco.
    AVGVSTVS FORVM
    Penedés

    Vino blanco procedente de una viña centenaria, este vino nos muestra toda la fuerza y potencial de la variedad Xarel·lo. Vinificado parcialmente en barricas de roble, posteriormente...

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    Vino tinto.
    BODEGAS BHILAR
    Rioja

    Un vino de parcela. Una nariz aromática, herbaria y embriagadora de cereza roja, tomillo, lavanda, de lila, raíz del regaliz, nuez moscada y clavo. Frescura intensa y sabores limpios...

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    Vino tinto.
    BODEGAS BHILAR
    Rioja

    Un vino de parcela. La fruta morada intensa y las violetas están muy presentes en la nariz, desarrollando aromas del regaliz, y un toque de vainilla. Taninos firmes, acidez crujiente y...

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    Vino tinto.
    BODEGAS BHILAR
    Rioja

    Un vino expresivo que refleja la Garnacha riojana de la mano de David Sampedro, viñas de más de 35 años de edad. Un paladar amplio y complejo, mostrando lo mejor de cada...

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    Vino tinto.
    CASA CASTILLO
    Jumilla

    Estamos ante un vino elaborado a partir de 85% Monastrell, 15% Garnacha, procedente de viñedos viejos sobre suelos frescos cubiertos por un tipo de piedra caliza. Un vino amable y...

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    Vino blanco.
    BODEGAS BHILAR
    Rioja

    Peras calientes condimentadas, manzana madura, melón y canela en nariz. El vino tiene sedosidad en boca, denso y mucha acidez jugosa. Un amplio paladar con manzana verde, pera,...

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    Vino blanco.
    BODEGAS BHILAR
    Rioja

    Bhilar Blanco es un vino de pueblo elaborado con uvas de Viura y Malvasía por Bodegas Bhilar, en ElVillar de Álava, Rioja Alavesa. 8 meses de crianza.

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    Vino blanco.
    BODEGA CERRÓN
    Jumilla

    Matas Altas Blanco es un vino de pueblo que marca el carácter de los antiguos viñedos plantados a pie franco en el municipio de Fuente Álamo. Asentado sobre suelos...

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    Vino tinto.
    BODEGA CERRÓN
    Jumilla

    La Calera es un viñedo singular plantado a pie franco que escala la cara norte de una ladera hasta los 940 msnm. Este viñedo estuvo abandonado durante 20 años debido al...

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    Vino rosado.
    PAGO DE THARSYS
    Utiel-Requena

    Vino rosado.

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    Vino tinto.
    PAGO DE THARSYS
    Utiel-Requena

    Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano

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    Vino tinto. Dulce.
    Gutiérrez de la Vega
    Alicante

    Vino tinto elaborado 100% Monastrell de más de 40 años, conducción en vaso sin riego, arenoso-calcáreos del cretácico inferior, a 600 metros de altitud.

Mostrando 1 - 16 de 284 items

El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Reglamento (CE) número 834/2007.

¿Cúal es la diferencia entre utilizar uva normal o uva ecológica en la elaboración de un vino?

Según el proyecto Quality Low Input Food (QLIF), las frutas y verduras ecológicas poseen una mayor concentración de sustancias antioxidantes, con importantes beneficios para nuestra salud, y que además, aportan a los vinos ecológicos magnificas cualidades. 

El Reglamento establece que en los cultivos ecológicos se debe minimizar el uso de productos químicos, para conseguir una mayor fertilidad de los suelos, haciendo estos, más saludables, hecho que provoca en las cepas el desarrollo de uvas más naturales, y por tanto, la obtención de mostos y vinos de mayor calidad, más naturales y saludables, y por ende, más auténticos.

Estudios recientes como el realizado por la Universidad de la Borgoña, el del Instituto de Agricultura Orgánica de Suiza o el realizado por Investigadores de Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la UPV, muestran claramente que el vino elaborado a partir de uvas ecológicas es más rico en polifenoles, que son las sustancias antioxidantes de las que hemos hablado. Todos estos estudios indican que los vinos procedentes de una viticultura ecológica tienen, aproximadamente, el doble de polifenoles que un vino convencional. 

Una razón que ha llevado al equipo de MundoVinum ha seleccionar una amplia gama de vinos ecológicos, pensando para aquellos que desean disfrutar de sus beneficios.