VINOS ECOLÓGICOS Hay 288 productos.

El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Leer más...

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    Blanco joven
    BARCO DEL CORNETA
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    El hermano pequeño de Barco del Corneta elaborado a partir de uva de La Seca, donde se consiguen vinos más estructurados, y parte de Aldeanueva del Codonal, en Segovia, que aporta...

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    Blanco con crianza
    BODEGAS AD LIBITUM - JUAN CARLOS SANCHA
    Rioja

    Vino Blanco con crianza, 7 meses en barricas de 500 L

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    Tinto con crianza
    TERRA D'ART
    Valencia

    Vino Tinto con crianza, 14 meses en barricas nuevas de roble francés de Allier

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    Vino tinto.
    RAMÓN BILBAO
    Ribera del Duero

    Un vino que nace sobre suelos de arena, con más de 35 años de viñedo. De esta parcela se obtienen las uvas de Tempranillo con las que elaboran un vino destinado a un largo...

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    Vino tinto.
    RAMÓN BILBAO
    Ribera del Duero

    Un vino que es la esencia de todos los terruños de Cruz de Alba. Una lectura de las potencialidades del viñedo, de la evolución de la añada y de las virtudes concretas...

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    Blanco joven
    BODEGAS MENADE
    Rueda

    Blanco joven ecológico

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    Vino espumoso
    GRAMONA
    Vino de España.

    Vino espumoso

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    Blanco joven
    MARIMAR ESTATE
    Russian River Valley

    Acero se refiere al hecho de que este vino nunca ha visto ningún roble. Sus aromas especialmente destacados por su intensidad frutal y sus aromas, las uvas se fermentan en acero inoxidable...

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    Blanco joven
    BODEGAS VIZAR
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Blanco joven

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    Tinto con crianza
    BODEGAS VIZAR
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Tinto con crianza, 14 meses en barricas de roble francés

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    Tinto con crianza
    BODEGAS VIZAR
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Tinto con crianza, 14 meses en barricas de roble francés

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    Tinto con crianza
    BODEGAS VIZAR
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés

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    Tinto con crianza
    SUERTES DEL MARQUÉS
    Valle de la Orotava

    Vino tinto que proviene de la iniciativa Nat´Cool del enólogo Dirk Niepoort, que persigue  dar a conocer vinos del mundo elaborados con uvas de variedades autóctonas de...

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    Blanco con crianza
    BODEGAS Y VIÑEDOS MENGOBA
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Blanco

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    Blanco con crianza
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    Vino Blanco

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El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Reglamento (CE) número 834/2007.

¿Cúal es la diferencia entre utilizar uva normal o uva ecológica en la elaboración de un vino?

Según el proyecto Quality Low Input Food (QLIF), las frutas y verduras ecológicas poseen una mayor concentración de sustancias antioxidantes, con importantes beneficios para nuestra salud, y que además, aportan a los vinos ecológicos magnificas cualidades. 

El Reglamento establece que en los cultivos ecológicos se debe minimizar el uso de productos químicos, para conseguir una mayor fertilidad de los suelos, haciendo estos, más saludables, hecho que provoca en las cepas el desarrollo de uvas más naturales, y por tanto, la obtención de mostos y vinos de mayor calidad, más naturales y saludables, y por ende, más auténticos.

Estudios recientes como el realizado por la Universidad de la Borgoña, el del Instituto de Agricultura Orgánica de Suiza o el realizado por Investigadores de Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la UPV, muestran claramente que el vino elaborado a partir de uvas ecológicas es más rico en polifenoles, que son las sustancias antioxidantes de las que hemos hablado. Todos estos estudios indican que los vinos procedentes de una viticultura ecológica tienen, aproximadamente, el doble de polifenoles que un vino convencional. 

Una razón que ha llevado al equipo de MundoVinum ha seleccionar una amplia gama de vinos ecológicos, pensando para aquellos que desean disfrutar de sus beneficios.