VINOS ECOLÓGICOS Hay 206 productos.

El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Leer más...

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    Tinto Roble
    BODEGAS SOBREÑO
    Toro

    Vino Tinto Roble, 4 meses en barrica de roble americano

    Precio reducido
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    Blanco joven
    BARCO DEL CORNETA
    Vino de la Tierra de Castilla y León

    Vino Blanco joven, fermentación sobre lías

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    Blanco joven
    CAN SUMOI
    Penedés

    Vino Blanco joven

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    Tinto
    CAN SUMOI
    Penedés

    Vino Tinto

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    Blanco joven
    CAN SUMOI
    Penedés

    Vino Blanco joven

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    PEÑIN
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    Tinto Crianza
    FINCA SANDOVAL
    Manchuela

    Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas de roble francés

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    PEÑIN
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    Tinto Crianza
    FINCA SANDOVAL
    Manchuela

    Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas de roble francés

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    Tinto Crianza
    FINCA SANDOVAL
    Manchuela

    Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas de roble francés

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    Tinto Crianza
    FINCA SANDOVAL
    Manchuela

    Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas de roble francés

    Precio reducido
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    Tinto Crianza
    FINCA SANDOVAL
    Manchuela

    Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas de roble francés

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    Tinto con crianza
    DOMINIO DEL ÁGUILA
    Ribera del Duero

    Vino Tinto con crianza, 19 meses en cubillos de roble

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    Tinto con crianza
    CASTELL d'ENCUS
    Costers del Segre

    Vino Tinto con crianza, 12 meses en barrica de roble

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Mostrando 1 - 12 de 206 items

El vino ecológico es aquel que se produce mediante prácticas ecológicas en el viñedo, por ello, hablamos que procede de uva ecológica. Estas prácticas de agricultura ecológica quedan recogidas en el Reglamento (CE) número 834/2007.

¿Cúal es la diferencia entre utilizar uva normal o uva ecológica en la elaboración de un vino?

Según el proyecto Quality Low Input Food (QLIF), las frutas y verduras ecológicas poseen una mayor concentración de sustancias antioxidantes, con importantes beneficios para nuestra salud, y que además, aportan a los vinos ecológicos magnificas cualidades. 

El Reglamento establece que en los cultivos ecológicos se debe minimizar el uso de productos químicos, para conseguir una mayor fertilidad de los suelos, haciendo estos, más saludables, hecho que provoca en las cepas el desarrollo de uvas más naturales, y por tanto, la obtención de mostos y vinos de mayor calidad, más naturales y saludables, y por ende, más auténticos.

Estudios recientes como el realizado por la Universidad de la Borgoña, el del Instituto de Agricultura Orgánica de Suiza o el realizado por Investigadores de Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN) de la UPV, muestran claramente que el vino elaborado a partir de uvas ecológicas es más rico en polifenoles, que son las sustancias antioxidantes de las que hemos hablado. Todos estos estudios indican que los vinos procedentes de una viticultura ecológica tienen, aproximadamente, el doble de polifenoles que un vino convencional. 

Una razón que ha llevado al equipo de MundoVinum ha seleccionar una amplia gama de vinos ecológicos, pensando para aquellos que desean disfrutar de sus beneficios.