BODEGAS RESALTE

Bodegas Resalte

Es un referente de vinos de la más alta calidad dentro de la D.O. Ribera del Duero. En Bodegas Resalte los vinos se comienzan a elaborar en la viña.

Desde el año 2000, conjugando a la perfección los métodos tradicionales con el uso de óptimas soluciones tecnológicas, elaboran unos vinos modernos y complejos.

El rigor y el trabajo que se debe hacer en cada uno de los viñedos es fundamental  para potenciar ciertas cualidades y calidades: es la decisión determinante para crear un gran vino.

Cada vino tiene su origen en viñedos muy específicos y diferentes que tienen un objetivo común, la calidad.

Localización

Bodegas Resalte de Peñafiel, pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, ubicada en Peñafiel, y destaca desde sus inicios por la elaboración de vinos de alta calidad.

Viñedo

Los vinos de Bodegas Resalte son elaboran¡dos a partir de la variedad Tempranillo, autóctona de la zona.

Controlan 80 hectáreas de viñedo, de diferentes zonas de la Ribera del Duero, que les permite una mayor complejidad en la uva, al disponer de viñedos de diferentes alturas, orientación y tipo de suelo.

Cada viñedo tiene su personalidad propia y eso lo llevan hasta sus últimas consecuencias, la expresión serena de la viña en el vino. El equilibrio que expresan sus vinos no es más que el resultado de la dedicación, el cuidado y el trabajo que aplican en los viñedos y posteriormente en bodega.

En Bodegas Resalte realizan un control exhaustivo en los viñedos para extraer todo el potencial en su fruto.

Elaboración

A partir de la llegada de la uva a la bodega comienza un método de exclusivo de pocas bodegas en el mundo. Una elaboración por gravedad, donde la uva fluye a lo largo de todo el proceso por su propio peso sin necesidad de ser forzosa y agresivamente empujada mediante bombas. En Bodegas Resalte consideran este método una prolongación de la dedicación y el trabajo que realizan en el viñedo y del respeto por la materia prima.

Bodegas Resalte