Denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla Hay 59 productos.

Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

Pocos vinos como el Jerez pueden presentar una historia cultural tan extensa, que se pierde en la noche de los tiempos, y a la vez determinar ...

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  • 21,90 €
    Vermut
    BARBADILLO
    Ribera del Duero

    El vermut Atamán está elaborado fundamentalmente con Manzanillas de los históricos cascos bodegueros Angioletti y El Toro, ambos en el Barrio Alto Sanluqueño. E...

  • PEÑIN
    94
    24,90 €
    Amontillado.
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Amontillado del Castillo de Bodegas Lustau en la D.O. Jerez se elabora con 100% Palomino Fino, procedente de una exclusiva solera que consta de 38 botas y un envejecimiento de 18 años...

    En stock
  • 18,50 €
    Amontillado.
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Lustau Amontillado de Sanlúcar Cuevas Jurado es un vino generoso, con D.O. Jerez-Xérès-Sherry y producido por Bodegas Lustao con la variedad de uva Palomino Fino.

  • 125,00 €
    Generoso.
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    La Colección Lustau 125 Aniversario está compuesta por tres botellas de 50cl de una selección exclusiva de los vinos de la bodega jerezana. Manzanilla Pasada Papirusa....

  • 94,00 €
    Brandy.
    BODEGAS LUSTAU
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Un Brandy que tiene su origen en una pequeña Solera que la familia Lustau apartó para su consumo y el de su círculo de amistades. Antes de envejecer este Brandy único de...

  • PEÑIN
    98
    149,00 €
    Generoso Seco Palo Cortado.
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Un origen misterioso que se revela como descubrimiento único. Una Solera Centenaria que desemboca en finura excepcional. Un Palo Cortado que se distingue por su armonía y elegancia....

  • PEÑIN
    96
    48,90 €
    Generoso Seco Palo Cortado.
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Palo Cortado. .

  • PEÑIN
    95
    48,90 €
    Natural sweet wine.
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Pedro Ximénez.

  • PEÑIN
    95
    48,90 €
    oloroso.
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Oloroso.

  • PEÑIN
    95
    48,90 €
    Amontillado.
    BODEGAS ALTANZA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Amontillado.

  • 69,90 €
    Oloroso.
    BODEGAS TRADICIÓN
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Este oloroso excepcional de una vejez muy prolongada por el tradicional sistema de soleras y criaderas, es fruto de una especial selección de vinos de ciertos pagos de uva Palomino. Su...

  • 104,90 €
    Palo cortado.
    BODEGAS TRADICIÓN
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Este vino es un jerez único. Delicado y elegante en nariz y estructurado y potente en el paladar. Procede de una selección de vinos muy especial. Resultado de un capricho de la...

  • 84,90 €
    Amontillado.
    BODEGAS TRADICIÓN
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Este vino cuyo prolongado envejecimiento, inicialmente como fino bajo velo de flor y posteriormente sin él, es un exponente de elegancia, complejidad y tradición centenaria. Para este...

  • 31,90 €
    Fino.
    BODEGAS TRADICIÓN
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Un vino en plena madurez, resultado de una larga crianza bajo velo de flor en botas de roble americano mediante el sistema de solera y criaderas. Muy seco, denota una salinidad, complejidad,...

  • PEÑIN
    93
    18,50 €
    Fino en rama.
    WILLIAMS & HUMBERT
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Fino en rama procedente del Pago de Añina y Carrascal. Los viñedos tienen una edad comprendida entre 60 y 20 años. Suelo de Albarizas.Añada 2014, Crianza biológica. Saca de noviembre.

    En stock
  • 20,10 €
    Vino generoso amontillado.
    GUTIÉRREZ COLOSÍA
    Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

    Vino generoso amontillado, muy viejo con 3 años de crianza biológica y un mínimo de 5 años de envejecimiento con el sistema de soleras y criaderas.

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Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

Pocos vinos como el Jerez pueden presentar una historia cultural tan extensa, que se pierde en la noche de los tiempos, y a la vez determinar su primer origen fuera de leyendas e inexactitudes. El carácter genuino del vino de Jerez, su propia identidad, no es solamente el resultado de un origen geográfico determinado, por más excepcionales que sean las condiciones naturales que confluyen en el Marco de Jerez. Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos, del mismo modo que el vino en sí, su producción, su comercio y su disfrute, han supuesto un factor determinante en la historia de esta región y en la identidad cultural de sus habitantes.

Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. Civilizaciones distintas que, seducidas por esta tierra, han ido sedimentando su aportación a un producto que es, por encima de todo, cultural. Las primeras noticias del vino de Jerez nos las proporciona Estrabón, geógrafo griego del siglo I a.C., quien en su libro Geografía (Libro III) escribía que las vides jerezanas fueron traídas a la región por los fenicios alrededor del año 1100 a.C.

Los yacimientos arqueológicos de origen fenicio del Castillo de Doña Blanca, situados a 4 kms. de Jerez y en los que se han descubierto varios lagares para la elaboración de vino, confirman que fueron los mismos fundadores de la antigua Gades (Cádiz) los que trajeron hasta nuestras tierras el arte de cultivar la vid y elaborar el vino, desde las lejanas tierras del actual Líbano. Ver fotos Desde Xera, nombre que dieron los fenicios a la región donde hoy se ubica Jerez, este pueblo de comerciantes producía vinos que luego eran distribuidos por todo el Mediterráneo, especialmente en Roma. Así, ya desde sus más remotos orígenes el vino de Jerez adquiere una de sus características más importantes y que ha marcado su identidad a lo largo de los siglos: la de ser un "vino viajero".

Localización

En la provincia de Cádiz. La zona de producción se extiende por los términos de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Chipiona, Trebujera, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera y algunos pagos de Lebrija.

Suelos

Denominados "Albarizas" son un factor clave de calidad. De color prácticamente blanco, son ricos en carbonato cálcico, arcilla y sílice. Actúan de modo excelente para retener la humedad y almacenar el agua de las lluvias invernales de cara a los meses de sequía estival.

Clima

Cálido con influencias atlánticas. Los vientos de poniente juegan un papel importante, ya que aportan humedad y actúan como elemento moderador. La temperatura media es de 17,5ºC y la pluviosidad de 600mm anuales.

Variedades de uva

Blancas: Palomino como predominante (90%), y en menor presencia Pedro Ximénez, Moscatel, Palomino Fino y Palomino de Jerez.

Datos 2013

Bodegas

30

Viñedos

6.930 Ha

Producción

44.555.000 L

Caracteristicas de los vinos

La diversidad es sin duda uno de los rasgos distintivos de la identidad del Jerez: finos, olorosos, moscateles... vinos diferentes que nos ofrecen una paleta de colores que parece no tener fin, como tampoco lo tienen la variedad extraordinaria de aromas, sabores y texturas que conforman el universo de los vinos de estas Denominaciones de Origen. 
Y todo ello a partir de tan sólo de tres tipos de uva, blancas todas ellas; pero también de un proceso de elaboración absolutamente genuino. Como consecuencia sin duda de su larga tradición vinícola, la enología de Jerez es una de las más evolucionadas del mundo. 

Clasificación de las cosechas

Esta denominación, debido a sus procesos de elaboración, generalmente no ofrece vinos del año, por lo cual omitimos la valoración de las cosechas.

Consejo Regulador Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla

Avda.Alvaro Domecq, 2.
11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)

T: 956 332 050
vinjerez@sherry.org