COSTERA ALTA WINES

COSTERA ALTA WINES

Costera Alta Wines es un proyecto que auna ilusión y pasión, liderado por un equipo joven, con el objeto de elaborar grandes vinos que expresen la tierra de donde provienen sus uvas, autóctonas del lugar donde se asienta la bodega, Mogente, amparada bajo la Denominación de Origen Valencia.

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Costera Alta Wines


Un nuevo proyecto que auna ilusión y pasión, liderado por un equipo joven, con el objeto de elaborar grandes vinos que expresen la tierra de donde provienen sus uvas, autóctonas del lugar donde se asienta la bodega, Mogente, amparada bajo la Denominación de Origen Valencia.


Suelo


Los suelos son franco-arenosos y el sistema de conducción es espaldera doble cordón de Royat.


Clima


El clima es ideal para el cultivo de estas variedades. Los inviernos son fríos pero sin heladas de primavera. Los veranos son secos y calientes durante el día debido a los vientos del oeste que vienen de las montañas centrales. Las noches son frías y húmedas debido a los vientos del este procedentes del mar. Las uvas maduran en el mes de octubre.


Viñedo


Las uvas de Costera Alta provienen de Finca el Rebollar; crecen a 512 m. altitud. El viñedo se encuentra en Mogente, en los bajos de la Serra Grossa y las orillas del río Cañoles. Crecen en un entorno singular, rodeado de bosque, olivos y nogales.


La producción es de entre 6.000 a 8.000 kg por hectárea, bajo una viticultura de precisión para lograr la más alta calidad de las uvas.


Variedades de uva


Las variedades de uvas plantadas en Costera Alta son Monastrell y Mandó, el último es una variedad autóctona recuperada por la familia.


Monastrell es una variedad de maduración tardía que florece con temperaturas de aguas termales. Se necesita un clima cálido, como el que ofrece el del Mediterráneo para madurar. bayas de Monastrell son de tamaño moderado, medio de color oscuro, jugosa y azucarada con pieles muy gruesas.


Es originaria de España, de la ciudad española de Morvedre, el nombre antiguo de Sagunto, cerca de Valencia, de ahí su nombre en francés Mourvèdre de la que es conocida en todo el mundo. Aparte de España se cultiva en zonas con un clima de tipo mediterráneo en Francia, California y Australia.


Mandó es una variedad mediados de maduración. Las ramas son de tamaño grande, cónica, con los hombros muy marcados, compacto y homogéneo. Producen vinos muy aromáticos con un ramo particular. Su origen parece ser también en Valencia, pero se cultiva en otras partes de España como Bierzo bajo el nombre de Mandón. En Arribes del Duero está siendo reintroducido y es conocida como Tinta Valenciana. Parece que es un cruce natural entre la variedad Graciano y casi desaparecido heben.


Conocer más: www.costera-alta.com