Saale-Unstrut No hay productos en esta categoría.

Las vides se han cultivado desde AD 998 en las laderas que bordean los ríos Saale y Unstrut que prestan su nombre a la pequeña, pero en crecimiento, región de Saale-Unstrut. Se encuentra entre la más septentrional de las regiones vitivinícolas tradicionales de Europa. Debido a esto, y el clima más frío, el clima es más variable que en las regiones del oeste. Como tal, muchas de las vides están plantadas en terrazas de piedra. Los rendimientos son bajos y Spätlese o Auslese pueden producirse sólo en años excepcionalmente cálidos. Los vinos se etiquetan como varietales y, con la excepción de los vinos de postre extremadamente raros, todos los vinos son vinificados en seco y tienen una acidez refrescante.