Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Altanza

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico


BODEGAS ALTANZA

Rioja

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Notas de cata:Es aromático y fino, por lo que se recomienda comerlo crudo o usar para aliño de verduras y ensaladas.
Clase de vino:Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad de uva:100% Arbequina
Crianza o envejecimiento:Un producto natural obtenido únicamente por procedimientos mecánicos que incluyen prensado en frío.
Graduación Alcohólica:14% vol
Formatos:0,5 L
Viticultura:Ecological
D.O.P./I.G.P.:Rioja
EcológicoSI
Volumen:50cl
AlérgenosContiene sulfitos

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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Altanza

BODEGAS ALTANZA

Bodegas Altanza

Bodegas Altanza, ubicada en Fuenmayor (Rioja Alta), nació en octubre de 1998 con un claro principio fundador: elaborar vinos de calidad, de un estilo más “vivaz” que el clásico Rioja de antaño, y comercializarlos a un precio justo. La larga tradición vitivinícola y enológica de su región era motivo de orgullo y debía respetarse en su esencia.

Por consiguiente, la arquitectura de la bodega se concibe también, al igual que el proyecto, siguiendo un equilibrio entre tradición y tecnología.

La tradición no solo se refleja en la belleza del edificio central y sus jardines, sino también en la elección de su varietal, el tempranillo, y en ciertos elementos del proceso de vinificación, como las prensas hidráulicas verticales o los tinos de 22.000 litros de capacidad hechos con el roble que proviene de los bosques centenarios de “Allier”, en Francia. Además, cabe señalar que la mayor parte de nuestras 7500 barricas son de roble francés.

La tecnología se refleja principalmente en nuestros depósitos de acero inoxidable de distintos tamaños -lo que permite una personalización de los caldos más flexible-, dotados de camisas de frío y calor para el control absoluto de la temperatura durante las fermentaciones. Contamos también con nuestro propio laboratorio y con un botellero moderno, que se mantiene a una temperatura constante.

Viñedo

Actualmente la finca cuenta con una extensión de 220 Has. de viñedo y 60 de olivar.  Suministra la mayor parte de la uva que necesitamos; el resto se selecciona cuidadosamente.

Tempranillo y Sauvignon Blanc comparten la tierra junto a un notable olivar para conformar un espacio que parece creado para dar gusto a los sentidos.

Es aquí donde palpita nuestra forma de entender el vino; donde se entiende el por qué de nuestros cinco reservas con sólo admirar la gran diversidad de uvas que surgen de sus suelos arcillosos y calcáreos junto a las diferentes orientaciones e inclinaciones del terreno.

Los vinos

Bodega especializada en la elaboración de reservas 100% tempranillo, posteriormente se incorporaron dos crianzas, un blanco aromático y un rosado. En Altanza siempre encontrarás vinos expresivos, elegantes y amables, con una buena integración entre la barrica y la fruta y con una marcada personalidad.

La calidad de sus vinos y aceite no sería posible sin un personal cualificado detrás que vela por que todo vaya bien, desde el cultivo o la selección del fruto hasta el etiquetado final de una botella o la atención personalizada al visitante.