Fariña Crianza Roble Francés 2016

Vino Tinto Crianza, 11 meses en barricas nuevas de roble francés


BODEGAS FARIÑA

Toro

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Fase Visual:Color rojo cereza con mucha capa.
Fase Olfativa:En nariz aromas especidados y tostados perfectamente integrados con los aromas de frutas rojas maduras procedentes de la uva.
Fase Gustativa:En boca es redondo, equilibrado, sedoso y largo en el postgusto.
Maridaje:Perfecto para acompañar carnes rojas asadas especialmente caza y lechazo. Quesos curados.
Recomendaciones:Consumo óptimo: 8 - 10 años después de la cosecha. Temperatura de servicio entre 16 - 17º C
Clase de vino:Tinto crianza
Variedad de uva:100% Tinta de Toro
Añada:2016
Crianza o envejecimiento:11 meses en barricas nuevas de roble francés.
Graduación Alcohólica:13,5% vol
Formatos:0,75L
D.O.P./I.G.P.:Toro
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L

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Fariña Crianza Roble Francés 2016

BODEGAS FARIÑA

Bodegas Fariña

La familia Fariña goza del reconocimiento de haber sido uno de los principales artífices del desarrollo de la D.O. Toro. La continua innovación dirigida a una producción de calidad, el respeto al terruño, y el profundo conocimiento de la variedad autóctona, la TINTA DE TORO, han sido pilares fundamentales de su filosofía enológica.

Fundadas en 1942, Fariña es una de las bodegas más antiguas de la región de Toro. Su fundador, Salvador Fariña, inició su actividad en una rudimentaria bodega cavada en tierra calcárea en Casaseca de las Chanas, un pequeño pueblo de la provincia de Zamora, situado a 30 kilómetros de Toro, en la otra orilla del río Duero.

La Bodega de Fariña se compone de un edificio de dos plantas, con los techos en madera laminada, alberga en su interior la sala de crianza. Su atractiva estética y el riguroso control de temperatura y humedad, permiten intuir la importancia que Fariña otorga al envejecimiento de sus vinos. A cinco metros de profundidad, un parque de más de 1.800 barricas de roble francés y americano, dotarán a los crianzas de Fariña de una buena parte de su marcada personalidad. En la misma planta, se encuentran las tinas de roble francés de 16.000 lts. cada una, que ayudan a conseguir este objetivo. En ellas se llevan a cabo las fermentaciones malolácticas de algunas elaboraciones y se completan los coupages de las producciones más limitadas.

Viñedo

Más de 300 hectáreas de viñedo propio permiten a Bodegas Fariña un control de producción integral y una óptima orientación de sus elaboraciones hacia la calidad y singularidad de sus vinos.

Los viñedos de Fariña se encuentran ubicados en distintas zonas, con suelos y microclimas diferentes. Ello permite una mejor orientación de las producciones hacia la elaboración de los distintos tipos de vino.

Vinos

La amplia gama de vinos con una marcada personalidad y con el carácter de la zona, ha sido clave para que esta bodega sea una de las más atractivas del panorama vitivinícola español. Sus tintos son estructurados, muy adecuados para la crianza en madera, y presentan una excelente evolución en el tiempo. Los blancos y rosados son afrutados, frescos y de gran intensidad aromática. Todos ellos componen un verdadero muestrario de singularidad y elegancia.

www.bodegasfarina.com