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Laya 2018

Vino Tinto Roble, 4 meses en barricas de roble francés


BODEGAS ATALAYA

Almansa

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BODEGAS ATALAYA


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Fase Visual:Vino peculiar que combina complejidad, estructura y unintenso color rojo picota cubierto.
Fase Olfativa:Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.
Fase Gustativa:Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo final.
Recomendaciones:La temperatura óptima de servicio es de 15º C
Maridaje:Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas ...
Clase de vino:Tinto roble
Añada:2018
Formatos:0,75L

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Laya 2018

BODEGAS ATALAYA

Bodegas Atalaya

El proyecto de Gil Family Estates, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada, en la Denominación de Origen Protegida Almansa.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando en las instalaciones e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta dar forma a la actual gama de productos, que reflejan el carácter y la personalidad de la tierra que le dan las variedades más emblemáticas de la zona.

Bodegas Atalaya mantiene así la impronta que el grupo Gil Family Estates quiere reflejar en todos los vinos de su portfolio, mostrar la esencia más genuina de las áreas vitícolas de donde proceden.

Clima y suelo

Clima Continental y los terrenos, fundamentalmente calizos y a una altitud sobre el nivel del mar de 700 metros, de fertilidad baja, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales, son idóneos para rendimientos bajos, por lo tanto, alta calidad del fruto y gran concentración de color y aromas en los vinos.

Viñedo

La estructura principal de los viñedos de Bodegas Atalaya está distribuida en distintas parcelas compuestas, en su mayoría, de viñedos viejos de Garnacha Tintorera y Monastrell, situados entre los 700 y 1000 metros de altitud.

Enólogo

La dirección técnica está a cargo de Frank Gonzales, enólogo australiano de origen español.

Gil Family Estates

Conocer más: www.gilfamily.es

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