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Vino Tinto maceración carbónica
Vino Tinto Roble, 6 meses en barrica de roble francés
Estamos ante un vino bien estructurado, amable y con nervio. Tiene un final largo y persistente con recuerdos a fruta negra. Muy elegante. Elaborado a partir de viñedos propios en la Rioja Alavesa.
Vino Tinto con crianza, 6 meses en barricas de roble francés de distintos años
El Carácter de la Pinot Noir de Alta Pavina con la electricidad de los vinos jóvenes. Crianza de 6 meses en el mejor Roble Francés para hacer un vino elegante, ligero y con ese...
Vino Tinto Crianza, 12 meses en barricas de roble americano
Un vino que encierra todo lo que han sido capaces de hacer en los primeros 100 años de vida. Una edición limitada con una selección de la mejor uva de sus parcelas, que...
Vino Tinto Roble, 6 meses en barricas de roble
Vino Blanco dulce ecológico
Vino Tinto Crianza, 12 meses en barricas de roble francés y americano
Semele es un tinto de nuevo cuño. Elaborado íntegramente con uva procedente de la finca Monte Alto. Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía...
Vino Blanco procedente de una selección de uvas de la variedad Albariño en perfecto y excelente estado de maduración. De un esmerado prensado se obtiene un mosto de excelente...
Este vino nace del proyecto en común de Raúl Pérez con el también enólogo Rodrigo Méndez en la subzona lucense de la Ribeira Sacra, a partir de uvas...
Vino Blanco con crianza, 3 meses de barrica de roble francés
Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés