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- 15% Dominio de Berzal Graciano 2014

Dominio de Berzal Graciano 2016

Vino Tinto con crianza, 8 meses barricas 500 L de roble francés


Rioja

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Fase Visual:Rojo picota, intenso de capa alta con un borde muy juvenil y vivo.
Fase Olfativa:A copa parada se aprecian matices de bayas negras, zarzamoras, grosellas cereza, picota. Al mover la copa se entremezclan matices áridos de pomelo rojo, regaliz salado y fondo ligero de hierba fresca.
Fase Gustativa:En boca el ataque es fresco y vive marcado por los aromas de las bayas negras, un ligero toque de casís. El paso de boca es sedoso, marcado por los matices característicos del graciano de acidez cítrica y un ligero fondo de hierbas...
Notas de cata:Posee unos taninos suaves y elegantes con retrogusto por frescura y unos torrefactos sutiles dejando un recuerdo a chocolate amargo.
Recomendaciones:Temperatura ideal de consumo: entre 16º y 18º C
Maridaje:Caza menor y de pluma, setas, carnes rosas, pato, quesos, etc.
Clase de vino:Tinto con crianza
Añada:2016
Formatos:0,75L
Producción:Limitada a 1.500 botellas
Vendimia:Manual
Wine Spectator:91
Puntos Peñín:90
Región de Producción:Rioja Alavesa.

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Dominio de Berzal Graciano 2016

BODEGAS DOMINIO DE BERZAL

Dominio de Berzal

Nacido en Rioja Alavesa, en el pequeño pueblo de Baños de Ebro, donde el saber hacer buen vino se transmite de generación en generación, los hermanos Berzal cultivan con pasión el legado de sus abuelos desde hace ya más de un siglo. Orgullosos de los frutos obtenidos, lógico era bautizarlos con su nombre… 

Dominio de Berzal, un vino que, hundiendo sus raíces en la tradición, ha sabido innovar sin perder su identidad.

Combinar corazón y creatividad…les viene de familia.

En 1999 levantan la bodega actual, Dominio de Berzal, lo que les permitió desarrollar su pasión por el vino elaborando, además del Joven, el Crianza, Selección Privada y Blanco. Todos ellos creados de manera muy selectiva, limitando la producción a las uvas recogidas.

Localización

En Baños de Río Ebro, en la Rioja Alavesa.

Viñedo

Dominio de Berzal posee 50 hectáreas de viñedos propios. El 80% de sus uvas es Tempranillo, un 10% Viura, un 5% Graciano y el 5% restante se lo reparten variedades como Mazuelo, Garnacha y Malvasía.

Los vinos

Los vinos que se destinan a la crianza reposan y van madurando en barricas bordelesas, de las cuales un 60% son de roble americano y un 40% de roble francés.

El compromiso que mueve a Dominio de Berzal es el seguir cosechando éxitos, demostrando así que por mucho tiempo que pase seguirán superándose un poco más.

"Los vinos que hoy elaboramos son mejores y más creativos que los de ayer, pero sin duda los que vean la luz mañana pondrán el listón aún más alto"

José Luis, Juan Mari e Iñigo Berzal

Conocer más: www.dominioberzal.com

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