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Finca el Bosque Magnum 2017

Vino Tinto con crianza, 16 meses en 21 barricas nuevas de roble francés y centroeuropeo


Rioja

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SIERRA CANTABRIA


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Fase Visual:Color rojo cereza intenso y muy vivo, con tonos granates y sin apuntes de evolución.
Fase Olfativa:Potente, elegante y rico en matices. Destaca la fuerza de su carácter frutal. Dominan recuerdos de frutas rojas y algunos toques de monte bajo (balsámicos, hierbas aromáticas).
Fase Gustativa:Muy buena estructura, carnoso y sobre todo, redondo, con taninos firmes pero muy bien trabajados por la crianza, lo que proporciona un tacto aterciopelado que casa perfectamente con su textura grasa. Tiene mucho volumen y noble fuerza, un gran equilibrio.
Comentarios del Enólogo:Fecha de consumo preferente: entre 2003 y 2025.
Maridaje:Caza mayor y de pluma, carnes rojas, blancas y gelatinosas, asados y estofados. Carré de cordero con gratén de patatas. Pierna de cerdo. Quesos curados.
Recomendaciones:Temperatura de servicio: 18º C. Se recomienda el descorche de la botella y su escanciado una media hora antes de ser consumido, dependiendo de la temperatura de servicio.
Clase de vino:Tinto con crianza
Variedad de uva:100% Tempranillo
Añada:2017
Crianza o envejecimiento:16 meses en 21 barricas bordelesas nuevas de roble francés y centroeuropeo desde noviembre de 2001. Trasiegos cada cuatro meses.
Graduación Alcohólica:14,4% vol
Formatos:0,75L, 1,5L, 3L y 6L
Tipo de suelo:Arcillo-calcáreos
Vendimia:Manual
D.O.P./I.G.P.:Rioja

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Finca el Bosque Magnum 2017

SIERRA CANTABRIA

Sierra Cantabria

A los pies de la Sierra que da nombre a la bodega y que protege a nuestros pagos de los fríos vientos del norte, se encuentra San Vicente de la Sonsierra, villa de gran tradición vitivinícola, donde nacen nuestros vinos con una personalidad diferenciada.

La esencia de la familia, donde se enraízan sus principios vitícolas. Fundada por D. Guillermo Eguren en 1957, la bodega Sierra Cantabria se ubica en San Vicente de la Sonsierra, villa riojana de gran tradición vitivinícola que se encuentra situada en un paraje único entre el río Ebro y la Sierra de Cantabria.

Sierra Cantabria es la bodega madre que refleja el salto de la familia de su actividad de viticultores a elaboradores gracias a la visión empresarial de Guillermo Eguren quien, sin perder sus raíces de agricultor, quiso transmitir las virtudes de unos suelos únicos en una colección de vinos.

La bodega toma el nombre de este accidente geográfico, de 1.200 metros de altitud, que protege a nuestros viñedos de los fríos vientos del Norte y crea un microclima único de carácter Mediterráneo-Continental, con inviernos no muy fríos y veranos suaves, con el consecuente rasgo distintivo de nuestros vinos D.O.Ca. Rioja.

Suelo

Los suelos, de composición arcillo-calcárea, pobres en materia orgánica, nutrientes y sales minerales, son muy apropiados para el cultivo de la vid. Por otro lado, la abundancia de cantos rodados, restos de aluvión y grava les proporcionan un drenaje y una retención hídrica óptima. En el subsuelo encontramos roca agrietada que facilita a las raíces de la vid la búsqueda de aportes complementarios, que favorece el equilibrio de los diversos componentes del fruto.

Variedades de uva

Blancas: Viura. Tintas: Tempranillo, en gran medida, y pequeñas cantidades de Garnacha y Tempranillo peludo entre otras.

Conocer más: www.sierracantabria.com

Grupo Sierra Cantabria

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