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Vino Tinto con crianza, 21 meses en barricas Darnajou de 225 y 600 litros
Vino Tinto Reserva, 6 años de envejecimiento sometido a 2 trasiegas por año
Vino Tinto Reserva, 18 meses en barrica nueva de roble francés
Vino Tinto Gran Reserva, 24-30 meses en barrica nueva de roble francés.
Vino Tinto Roble, 5 meses de crianza en depósitos, tinas y barricas de 500 L
Vino Tinto Reserva, 16 meses en barrica nueva de roble francés y americano
En stockVino Tinto Reserva, 18 meses en barricas de roble de 2 orígenes
En stockVino Tinto Reserva, 14 meses en barricas nuevas de roble francés
Vino Tinto Reserva, 18 meses en botas de roble francès de grano fino y tostado ligero y medio
Vino Tinto con crianza, 9 meses en barricas de roble francés
Vino Tinto con crianza, envejecido en barricas de roble
Champagne Brut Millésime
Este vino nace del proyecto en común de Raúl Pérez con el también enólogo Rodrigo Méndez en la subzona lucense de la Ribeira Sacra, a partir de uvas...
Un vino de edición limitada elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha y Cabernet sauvignon, bajo una crianza en toneles de 4.000L y barricas de roble nuevo francés de las más diversas...
En 1863 se registró el viñedo familiar de Pago de Saltamontes, 2,27 hectáreas supervivientes a la filoxera que permiten elaborar este elegante vino, único e...
Entre las cepas centenarias de verdejo de El Pago de Saltamontes, viñedo familiar anterior a 1863, se encuentra una insólita cepa tinta, de genética desconocida, que Javier...