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Francia

Francia es para muchos sinónimo de vino. La historia se remonta a tiempos del año 600 aC, con la creación de Massalia por los fenicios y la primera plantación de la vid en la ...

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    Champagne Blanc de Noirs
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  • Champagne Valerie Frison L’Eclos de la Côte
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    Champagne Blanc de Noirs
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    Champagne parcelario Blanc de Noirs 100% Pinot Noir. Viticultura biodinámica en la Cote de Bar. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble...

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    Champagne parcelario Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%. Viticultura biodinámica en la Cote de Bar. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble...

  • Champagne Valerie Frison Traverse
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    Champagne Blanc de Noirs
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    Champagne parcelario Blanc de Noirs 100% Pinot Noir. Viticultura biodinámica en la Cote de Bar. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble...

  • Champagne Barrat Masson Les Volies
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    Champagne Barrat Masson Les Volies procedente de Cote de Sezanne, es el resultado del ensamblaje 50% Chardonnay y 50% Pinot noir que se obtienen de forma natural de una sola parcela del mismo...

  • Champagne Barrat Masson Nuances de Cornoie
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    Champagne Brut Nature.
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    Champagne Brut Nature procedente de Cote de Sezanne, elaborado a partir de Chardonnay 100%, seleccionados en el viñedo, despalillados y macerados durante 24 horas. Viñedos 40...

  • Champagne Barrat Masson La Grande Homée Rosé
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    Champagne Brut Nature Rosé.
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    Champagne Brut Nature Rosé procedente de Cote de Sezanne, un rosé de sangrado elaborado a partir de los mejores Pinot noit de la bodega, seleccionados en el viñedo,...

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    Les Margannes es uno de los primeros champagnes elaborados con la joven bodega Barrat-Masson, proviene de la añada 2011 (la primera vinificada por esta bodega), añada difícil...

  • Champagne Barrat Masson Grain D´Argile
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    Champagne 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir del que apenas se elaboran 3.000 botellas, que surge de suelos arcillo-calcáreos, fermentado y criando con levaduras tanto en depósitos de...

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  • Champagne Barrat Masson Fleur de Craie
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    Champagne Barrat Masson Fleur de Craie es el primer champagne elaborado por esta bodega, proviene de la añada 2011 (la primera vinificada por esta bodega). Se trata de un chardonnay 100%...

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  • Château Jeannonier 2018
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    SELECCIÓN VINOS MUNDOVINUM
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    Vino blanco 100% Semillon. CHÂTEAU JEANNONIER | Sauternes.

  • Château Haut Surget 2016
    26,50 €
    Vino Tinto.
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    Côte de Burdeos - Blaye.

    Vino Tinto con crianza, 12-18 meses en barricas de roble francés. CHÂTEAU HAUT SURGET | Lalande Pomerol.

  • Château Grand Moulinet 2018
    39,90 €
    Vino Tinto.
    SELECCIÓN VINOS MUNDOVINUM
    Côte de Burdeos - Blaye.

    Vino Tinto con crianza, 12-18 meses en barricas de roble francés. CHÂTEAU GRAND MOULINET | Pomerol.

  • La Fleur de Clinet 2016
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    SELECCIÓN VINOS MUNDOVINUM
    Côte de Burdeos - Blaye.

    Vino Tinto con crianza, 12-18 meses en barricas de roble francés. CHÂTEAU CLINET. Elaborado en 2006, combinando ingeniosamente los 3 tipos de terruño característicos de Pomerol.

  • Château Clinet 2012
    175,00 €
    Vino Tinto.
    SELECCIÓN VINOS MUNDOVINUM
    Côte de Burdeos - Blaye.

    Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés. CHÂTEAU CLINET | Pomerol.

  • Château les Jouberts 2018
    12,90 €
    Vino Tinto.
    SELECCIÓN VINOS MUNDOVINUM
    Côte de Burdeos - Blaye.

    Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés. CHATEAU LES JOUBERTS | Côte de Burdeos - Blaye.

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Francia

Francia es para muchos sinónimo de vino. La historia se remonta a tiempos del año 600 aC, con la creación de Massalia por los fenicios y la primera plantación de la vid en la Galia.

La creación de una gran región vinícola atravesada por la Vía Domitia: Narbonne. Los primeros viñedos aparecen en el Valle del Ródano. Durante el segundo siglo, comienzan a surgir nuevas plantaciones en Burdeos. Y a partir de ahí, otros valles como el Valle del Loira.

Durante esta época se sustituyen las ánforas por barriles.

Pero el gran salto se produce hacia el año 360, cuando la vid se democratiza en Francia, pudiendo plantarse en todas las regiones del país.

En el año 1098 tiene lugar la creación del monasterio cisterciense, dedicado a la viticultura. Durante los siglos siguientes, ocurren varios hechos que favorecen el comercio entre Burdeos e Inglaterra, lo que permite a los vinos de Burdeos gozar de ese privilegio.

En 1305 tiene lugar el descubrimiento del proceso de destilación y la regulación por Arnaud de Villeneuve, un prominente médico. Este hecho da lugar a la aparición de las primeras leyes para proteger a los consumidores, prohibiéndose la venta bajo el nombre de un país diferente al de origen del vino, bajo pena de una multa y confiscación.

En 1360 la ordenanza real clasifica el vino en 3 categorías: vinos franceses "Ile de France", los vinos de Borgoña y los vinos de Beaujolais, San Pourçain. Unos años más tarde, el cultivo de la vid comienza a exportarse a otros países como Sudamérica, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda, en la frontera noroeste del Pacífico ...

En 1531 un monje de Limoux descubre un vino diferente, un vino espumoso.

En el siglo 16 la producción de vinos blancos se destila y transforma en "Brandywine"; es el nacimiento de Cognac y Armagnac.

Los vinos espumosos comienzan a elaborarse en diferentes abadías en el año 1695, bodegas como la abadía de Hautvillers Champagne, Dom Perignon...

En 1731 Louis XV prohibió nuevas plantaciones, excepto en los suelos aptos para la obtención de vinos de calidad, acabando en 1776 con el privilegio de Burdeos: el Edicto de Turgot que permite la libre circulación de los vinos por el país.

La definición legal de vino en Francia "bebida producida a partir de una fermentación total o parcial, de uva fresca o jugo de uva fresca" redactado en las leyes de 14 de agosto 1919.

La primera Denominaciones de Origen AO surge en 1935, con la creación del Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen y AOC por Joseph Capus. En 1945 tiene lugar la creación de VDQS: denominación de vino de vino origen delimitado superiores, en 1948 la Ley de creación del Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos.

Situación

Distinguimos las siguientes regiones donde se da el cultivo de la vid y elaboración de grandes vinos en Francia; Alsacia, Beaujolais, Burdeos, Borgoña, chablis, Champaña, Languedoc, Provenza, Valle del Loira y Valle del Ródano.

Viñedo

Aproximadamente: 850.000 Ha.

Regiones vitivinícolas

Alsacia | Beajolais | Bordeaux | Borgoña | Chablis | Champaña | Languedoc | Provenza | Valle del Loira | Valle del Ródano

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