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Delavenne Amour de Louise Grand Cru Bouzy

Champagne Grand Cru Excepcional


Champaña

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DELAVENNE Père & Fils


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Notas de cata:Firma exclusiva de la Casa, este champán delicioso, raro y generoso sorprende por sus notas frescas de espino y su mineralidad.
Recomendaciones:Temperatura óptima: 10 - 12ºC
Variedad de uva:70% Chardonnay - 30% Solera de 8 Millésimes (2004-2011)
Crianza o envejecimiento:Sin fermentación malo-láctica, fermentación en cuba inox, con levaduras indígenas. Sin paso al frío, a fin de preservar todos los aromas y atributos de nuestro terruño en Bouzy, buen envejecimiento en bodega.
Formatos:0,75L
Producción:3.048 botellas.
Tipo de suelo:Montaña de Reims. Laderas soleadas con suelos calcáreos, bordeadas por el bosque y acariciadas por los vientos fríos de la tarde, asegurando una regulación térmica natural.
Viticultura:BOUZY 100% Grand Cru.
D.O.P./I.G.P.:Champaña
AlérgenosContiene sulfitos

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Delavenne Amour de Louise Grand Cru Bouzy

DELAVENNE Père & Fils

DELAVENNE Père & Fils

DELAVENNE realiza desde hace cuatro generaciones todas las etapas de elaboración de sus champagnes, desde la vendimia hasta su comercialización. Lo que se reconoce en su etiqueta por el nombre de “Récoltants-Manipulants”.

Esta denominación les permite controlar todas las etapas de elaboración y calidad de sus champanes, tratando de transmitir toda la tradición y personalidad que los envuelven.

Elaboran su gama de champanes «Grand Cru» con pasión y pericia, de manera natural con un mínimo de 36 meses de envejecimiento en bodega, sin fermentación maloláctica, es decir, no añaden ningún tipo de aditivo para acelerar la fermentación, dejando el tiempo que necesita de manera natural para su fermentación, a fin de asegurar un largo final en boca y la preservación de las notas y aromas de su rico terruño, utilizando técnicas que se asemejan a la agricultura ecológica, creando grandes champanes espectaculares y únicos, con esencia y personalidad propia, complejos y elegantes, de finísimas burbujas que forman un bonito y delicado cordón de burbujas persistente, deliciosos.