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La vid y el vino fueron introducidos por los griego en el área del Ampurdán. En época de los romanos se desarrolló el comercio de los vinos del Campo de Tarragona y de Alella, ...
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Vino Blanco con crianza, 2 meses en barrica de roble
Vino Tinto Crianza, 12 meses en barricas de roble Francés
En stockEste Reserva de la Familia Rosé Centenario, Pinot noir de viñas de 30 años, representa una elección valiente y pionera, un camino que empezó a trazarse cuando, en 1976, nació el vino icónico...
Vino Tinto con crianza, 12 meses en barricas de roble francés
Vino Tinto con crianza, 15 meses en botas de roble francès
Vino Tinto Reserva, 18 meses en barricas de roble Francés
En stockLa calificación de Paraje Calificado, otorgada por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, es un distintivo exclusivo para aquellos cavas elaborados con...
Vino Tinto Reserva, 18 meses en barricas de roble francés
Vino Tinto Crianza, 12 meses en barrica de roble americano
En stockLa gama Ars Collecta responde al legado enológico de más de cinco siglos creando cavas en Codorníu. Estos se elaboran de manera artesanal en el Celler Jaume, una microbodega...
En stockVino Tinto Reserva, 18 meses en barricas de roble francés
Cava Brut Reserva, 15 meses en cavas antes de su degüelle
Cava Brut rosado, sometido a una crianza de más de veinticuatro meses
Vino tinto elaborado con la mejor Samsó del viñedo La Fredat (Bellmunt del Priorat). Fermentación-maceración de 28 días con trabajo de chafado del sombrero....
Cava blanco, sometido a una crianza de más de veinticuatro meses
Vino Blanco con crianza, 6 meses en tinas de roble francés de segundo año
La vid y el vino fueron introducidos por los griego en el área del Ampurdán. En época de los romanos se desarrolló el comercio de los vinos del Campo de Tarragona y de Alella, en los alrededores de Tarraco y Barcino. Durante el siglo XVIII se extendió la exportación. De una parte se exportaba el vino del Ampurdán al Languedoc, y por otra parte se estimuló el cultivo de las comarcas litorales y prelitorales por la exportación a América como vino concentrado en aguardiente. Desde Villanueva y Geltrú se exportaba la producción del Penedés, desde Salou la producción del Baix Camp y del Priorato, y en menor medida desde los puertos de Rosas, Begur, Mataró, Barcelona y Tarragona. A partir del 1865, con la irrupción de la filoxera en Francia, todos los puertos orientaron la exportación al Languedoc y Provenza para atender la gran demanda francesa. Entre los años 1878 y 1900 la filoxera acabó destruyendo toda la viña de Cataluña.
La replantación comportó un cambio, pasando la producción máxima del Bages al Penedès, y provocando el despoblamiento del Priorat. La replantación de cepas blancas favoreció el desarrollo del cava. Se crearon las primeras cooperativas vinícolas en Alella, Igualada y Artés, impulsadas por la Mancomunidad de Cataluña. Coincidiendo con el modernismo se construyeron grandes "cellers cooperatius" (bodegas cooperativas), denominados "catedrales del vino", en Barberà de la Conca, Espluga de Francolí, Falset, etc.
En Raimat se produjo una experiencia inédita en Europa.
Denominaciones de Origen
DO Alella | DO Catalunya | DO Cava | DO Conca de Barberá | DO Costers del Segre | DO Empordá | DO Monsant | DO Penedés | DO Pla de Bages | DO Tarragona | DO Terra Alta | DOCa Priorat