Camins del Priorat 2020

Vino Tinto con crianza, 8 meses en barrica de roble francés


Priorat

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ÁLVARO PALACIOS


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Fase Visual:Color rojo picota con ribete violáceo. Capa media.
Fase Olfativa:Bella combinación de fruta roja madura y cacao y un poco de regaliz negro.
Fase Gustativa:Envolvente y voluptuoso, acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura, sensación de frescura, final largo.
Recomendaciones:Temperatura de servicio entre 14-16ª C
Clase de vino:Tinto con crianza
Variedad de uva:Garnacha, Cariñena (Samsó), Cabernet sauvignon, Syrah
Añada:2020
Crianza o envejecimiento:8 meses en barrica de roble francés.
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Formatos:0,75L
Producción:224.000 botellas
Tipo de suelo:De pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Viticultura:Viñas viejas de entre 15 - 40 años.
D.O.P./I.G.P.:Priorat
Volumen:0,75L
AlérgenosContiene sulfitos

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Camins del Priorat 2020

ÁLVARO PALACIOS

Álvaro Palacios

Procede de una familia de bodegueros riojanos, una de las figuras clave en la evolución que ha vivido la DOCa Priorat, siendo hoy un referente de grandes vinos en una de las mejores zonas vitícolas del Mundo.

Álvaro Palacios llega en 1989 a Gratallops y se enamora del paisaje místico del cultivo de la vid.

La bodega de Álvaro Palacios está pensada para trabajar sin dañar la uva, utilizando la gravedad aportada por el desnivel del terreno.

Suelo

En ese paisaje de armonía e intimidad, legado de los monjes de la cartuja de Escaladei, en unos suelos principalmente de pizarra y riscos, es donde se encuentran las viñas viejas de Garnacha y Samsó que hacen que sus vinos tengan un marcado carácter.

Viñedo

Álvaro Palacios cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio, 17 de ellas están en terrazas y las 13 restantes en los ''costers'' tradicionales del Priorat.

Variedades de uva

La Garnacha es la variedad más plantada (16 hectáreas), seguida de la Cariñena, la Cabernet sauvignon, la Syrah y la Merlot.

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