- 5% La Sombrilla 2015

La Sombrilla 2016

Vino Blanco con crianza, 6 meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 L


Ribeiro

Precios IVA incluido

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BODEGAS EL PARAGUAS


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Fase Visual:Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y doradas.
Fase Olfativa:La nariz está dominada por la variedad treixadura, que exhibe su esplendor con frutas blancas como la pera y florales como las mimosas, sobre un tenue fondo de aromas procedentes de su estancia en barrica.
Fase Gustativa:Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio entre 10 y 12º C. Perfecto para disfrutar más allá de 2022.
Maridaje:Un vino ideal para acompañar, quesos de leche cruda, pollo de corral y guisos de pescados.
Clase de vino:Blanco con crianza
Añada:2016
Graduación Alcohólica:13,2% vol
Azúcares totales:0,9 g/l
Acidez:6,12 g/l
Formatos:0,75L
Producción:792 botellas
Vendimia:Manual
Viticultura:La Viña de Eladio se encuentra en la zona de San Andrés del municipio de Ribadavia, expuesta en un anfiteatro y ocupando 2 hectáreas de terreno.
Puntos Peñín:93
Región de Producción:Ribadavia (Ourense)

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La Sombrilla 2016

BODEGAS EL PARAGUAS

Bodegas EL Paraguas

Una bodega recuperada, un legado de generaciones, desde que el bisabuelo de Felicísmo, Jesús Freijido, ofreciera a los más insignes personajes de la época los vinos que él elaboraba.

Desde su constitución en 2011, Bodegas El Paraguas ha tenido un éxito rotundo, un proyecto de I+D protagonizado por la variedad de uva Blanco Legítimo.
Su calidad está ya avalada por los críticos y los premios concedidos.
A día de hoy, Bodegas El Paraguas dispone de pequeños depósitos a medida de acero inoxidable de última generación, así como barricas borgoñonas de 500 litros; todos ellos perfectamente acondicionados con equipos de temperatura.
El equipo
Marcial Pita
Vinculado al mundo del vino desde los 16 años, es una de las figuras más determinantes del nuevo vino gallego. Reconocido periodista especializado en vino y gastronomía que colabora con algunas de las publicaciones más prestigiosas de España, es también autor del libro Grandes Vinos de España.
Felicísimo Pereira
Posiblemente el mejor conocedor del enorme patrimonio vitícola que esconde el Ribeiro, Felicísimo Pereira es autor de alguno de los vinos más importantes que se han elaborado en Galicia.
Heredero de una tradición vitivinícola, pertenece a la cuarta generación de su familia que vive del mundo del vino y actualmente dirige una de las asesorías vitivinícolas más destacadas del panorama nacional.

Localización

En la capital del Ribeiro, Ribadavia, el lugar donde se elaboran los ribeiros de Bodegas El Paraguas.
Suelo y clima
Bodegas El Paraguas goza de una posición estratégica, junto al río Avia, donde éste muere en brazos del Miño.
Su localización garantiza la calidad de la uva y la montaña actúa sobre este terreno como un manto protector contra los cambios bruscos de temperatura. 
El trabajo se realiza con distintas exposiciones, altitudes y suelos. De esta forma, la bodega consigue combinar todas estas variables y jugar con las composiciones varietales que mejor se adecúan a cada terreno.

Viñedo

Bodegas El Paraguas tiene el privilegio de cultivar sus uvas en la cuna de la Denominación de Origen Ribeiro.
Sus viñas se encuentran en Ribadavia y tienen más de un siglo de historia. Desde 1892, la familia de Pereira cultiva un viñedo replantado tras la filoxera. "Feli", cuarta generación de la saga Freijido, ha sabido recomponer la viña durante años, recuperando cepas viejas e injertando las variedades autóctonas que más potencial desarrollan en el Ribeiro. Un viñedo expuesto en socalcos, que se sitúa en la desembocadura del río Avia con el Miño (Ribadavia) y que está dominada por la variedad Treixadura.
Conocer más: www.bodegaselparaguas.com

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