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Fase Visual: | Limpio, brillante, color amarillo pajizo. Excitaciones verdosas. |
Fase Olfativa: | Aroma intenso, expresivo. Carácter frutal. Sobresale la manzana verde y la piña. Notas de moscatel, miel y de acacia. |
Fase Gustativa: | En boca es amplio. Buena estructura y equilibrio. Agradable sensación final de fruta dulce. |
Maridaje: | Ideal para acompañar pescados, mariscos y arroces. Quesos gallegos (D.O. de Arzua, Tetilla, Cebreiro, San Simón) |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 7 - 8º C. |
Clase de vino: | Blanco joven |
Variedad de uva: | Treixadura y Godello |
Añada: | 2022 |
Graduación Alcohólica: | 12,6% vol. |
Acidez: | 6,15 (g/L tartárico) |
Vendimia: | Manual |
D.O.P./I.G.P.: | Ribeiro |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Región de Producción: | Castrelo de Miño |
Viña Da Cal nació de un deseo de recuperar las raíces familiares, de cambiar de vida. José Pérez Pousa nos lo cuenta durante la entrevista realizada para el Club Vignerons.
Localización
Los vinos de Bodegas Alter se distinguen por pertenecer a la zona vitícola más antigua de toda Galicia, y una de las de mayor tradición histórica, la Denominación de Origen Ribeiro.
Conocer más: www.alter-vino.es