Valvarés de Altanza Crianza 2016

Vino Tinto Crianza, 12 meses en barrica de roble francés


BODEGAS ALTANZA

Rioja

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Fase Visual:Intenso color rubí-granate con reflejos violetas.
Fase Olfativa:Registro aromático dulce y complejo, resaltando aromas a fruta roja madura (cereza, ciruela) y regaliz, bien ensamblados con aromas a especias y balsámicos; notas secundarias a fruta dulce/compotas.
Fase Gustativa:Por su agradable sedosidad, y la complejidad que tiene en nariz, deja un post-gusto muy notable para un crianza.
Maridaje:Ideal para aperitivos y pinchos elaborados principalmente con embutidos, carnes y quesos; también casa bien con pescado azul o salmón ahumado, e incluso con postres elaborados con chocolate negro.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio: 15 - 17º C
Clase de vino:Tinto crianza
Variedad de uva:100% Tempranillo
Añada:2016
Crianza o envejecimiento:12 meses en barricas nuevas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl.
Graduación Alcohólica:14% vol
D.O.P./I.G.P.:Rioja
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L

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Valvarés de Altanza Crianza 2016

BODEGAS ALTANZA

Bodegas Altanza

Bodegas Altanza, ubicada en Fuenmayor (Rioja Alta), nació en octubre de 1998 con un claro principio fundador: elaborar vinos de calidad, de un estilo más “vivaz” que el clásico Rioja de antaño, y comercializarlos a un precio justo. La larga tradición vitivinícola y enológica de su región era motivo de orgullo y debía respetarse en su esencia.

Por consiguiente, la arquitectura de la bodega se concibe también, al igual que el proyecto, siguiendo un equilibrio entre tradición y tecnología.

La tradición no solo se refleja en la belleza del edificio central y sus jardines, sino también en la elección de su varietal, el tempranillo, y en ciertos elementos del proceso de vinificación, como las prensas hidráulicas verticales o los tinos de 22.000 litros de capacidad hechos con el roble que proviene de los bosques centenarios de “Allier”, en Francia. Además, cabe señalar que la mayor parte de nuestras 7500 barricas son de roble francés.

La tecnología se refleja principalmente en nuestros depósitos de acero inoxidable de distintos tamaños -lo que permite una personalización de los caldos más flexible-, dotados de camisas de frío y calor para el control absoluto de la temperatura durante las fermentaciones. Contamos también con nuestro propio laboratorio y con un botellero moderno, que se mantiene a una temperatura constante.

Viñedo

Actualmente la finca cuenta con una extensión de 220 Has. de viñedo y 60 de olivar.  Suministra la mayor parte de la uva que necesitamos; el resto se selecciona cuidadosamente.

Tempranillo y Sauvignon Blanc comparten la tierra junto a un notable olivar para conformar un espacio que parece creado para dar gusto a los sentidos.

Es aquí donde palpita nuestra forma de entender el vino; donde se entiende el por qué de nuestros cinco reservas con sólo admirar la gran diversidad de uvas que surgen de sus suelos arcillosos y calcáreos junto a las diferentes orientaciones e inclinaciones del terreno.

Los vinos

Bodega especializada en la elaboración de reservas 100% tempranillo, posteriormente se incorporaron dos crianzas, un blanco aromático y un rosado. En Altanza siempre encontrarás vinos expresivos, elegantes y amables, con una buena integración entre la barrica y la fruta y con una marcada personalidad.

La calidad de sus vinos y aceite no sería posible sin un personal cualificado detrás que vela por que todo vaya bien, desde el cultivo o la selección del fruto hasta el etiquetado final de una botella o la atención personalizada al visitante.

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