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Goyo García Viadero son viticultores con viñedo propio y bodega donde elaboran sus vinos. Recuperando viejos viñedos y usando prácticas "de toda la vida".
Vino Tinto crianza, 12 meses en barricas de roble francés.
Vino Tinto con crianza, 17 meses en barricas de roble francés
En stockVino tinto elaborado 100% Tempranillo, procedente de viñedos sobre suelos de arena roja con cantos rodados en La Aguilera (Burgos) a 880 m de altura. Levaduras autóctonas, maceración total de 3 meses.
Vino blanco ecológico elaborado con Albillo y Malvasía de viñedos viejos en Ribera del Duero. Macerado parcialmente con sus pieles y fermentado en barricas de roble para mayor complejidad. Aromas...
Vino Tinto con crianza, 17 meses en barricas de roble francés
Finca Guijarrales Graciano, un vino elaborado en la Ribera del Duero por las bodegas Garcia Georgieva (Goyo Garcia Viadero) con uvas de las variedad Graciano recolectadas de una única parcela, sin...
Vino tinto elaborado de Mencía (70%) y Palomino fino (30%) de un viñedo de más de 100 años, pizarras y arcillas en Pumareña (Cantabria) a 650 m de altura. Levaduras autóctonas, maceración total de...
Vino Tinto con crianza, 17 meses en barricas de roble francés
Son viticultores con viñedo propio y bodega donde elaboran sus vinos.
Hace ya tiempo que que empezaron a investigar y experimentar en el viñedo para lograr el regreso a los aromas, sabores y olores un tanto olvidados y tapados por factores de moda como la madera, enzimas, levaduras cualificadas y conservantes.
En consecuencia se pusieron manos a la obra hace ya algunos años, recuperando viejos viñedos y usando prácticas de toda la vida, olvidadas por la viticultura moderna simbolizada por los herbicidas, fitosanitarios sistémicos y abonos de todo tipo.