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Bendiciones 2011

Vino Tinto Reserva, 36 meses en barricas nuevas de roble francés y americano

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BODEGAS CONVENTO DE LAS CLARAS


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Fase Visual:Color rojo cereza.
Fase Olfativa:En nariz aparecen notas muy complejas de higos en sazón con ciruelas pasas y vainillas dulces. Las notas aromáticas de fondo son de regaliz negro, moka y tostados de maderas nobles.
Fase Gustativa:En boca la entrada es muy sedosa y aterciopelada, golosa de frutas negras sobre maduras regaliz y mucha personalidad de la tempranillo. Taninos redondeados y grasos. Final largo y persistente con un postgusto fresco y carnoso.
Clase de vino:Tinto reserva
Añada:2011
Graduación Alcohólica:14,5% vol
Acidez:5,5 g/l
Formatos:0,75L
Producción:1.500 botellas
Viticultura:Ecológica

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Bendiciones 2011

BODEGAS CONVENTO DE LAS CLARAS

Convento de las Claras

José Carlos Álvarez, Fernando Aguilera, Jesús Jiménez y Luis Acebes hacen realidad este proyecto, una larga trayectoria que avala, en la DO Ribera del Duero, para transmitir la expresividad de la uva tempranillo en unos vinos de excelente calidad.

Entre los muros de piedra del Convento de las Claras se elaboran grandes vinos aunando historia, tradición e innovación. 

El reto de Bodegas Convento de Las Claras es la elaboración de vinos de alta calidad que expresen la naturaleza y personalidad de los diferentes "terroir", que objeto de la investigación y de la experiencia de muchos años, representan la grandeza de la Ribera del Duero.

Localización

Bodegas Convento de las Claras se localiza en Curiel de Duero, a 3 km de Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero.

Viñedos

Esta selección de viñedos de entre 30 y 90 años, con rendimientos muy bajos, situados en altitudes superiores a los 850 metros, con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente, da como resultado unos vinos de la más excelente calidad.

Suelos

La conjunción de suelos únicos (franco-arcillosos, arcilloso-arenosos y franco-calcáreos), viñas viejas de Tempranillo, el clima de la Ribera de Duero y el minucioso trabajo en el viñedo, a lo largo de los años, dan como resultado uvas de calidad excepcional que son tratadas en la bodega con el mayor mimo posible, con el fin de extraer todo su potencial enológico.

Variedades de uva

La única variedad de uva utilizada para nuestros vinos es la Tempranillo. Bodegas Convento de Las Claras creen con firmeza en su potencial enológico, como variedad única y representativa de la Ribera del Duero.

Conocer más: www.bodegasconventodelasclaras.com

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