Altolandon White 2016

Vino Blanco con crianza, 4 meses sobre sus lías en barricas de roble de 500 L


ALTOLANDON

Manchuela

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Fase Visual:Color intenso, casi dorado.
Fase Olfativa:Aromas a piel de limón y pomelo, elegante, notas típicas de zonas frías, pan tostado, mantequilla, frutos secos.
Fase Gustativa:Vino blanco con cuerpo, untuoso en el paladar con mucha frescura, perfecta armonía acidez/alcohol, barrica bien integrada.
Maridaje:Marida a la perfección con pollo guisado, pasta con salsas, embutido de cerdo, platos de pescado en salsa, cualquier plato cocinado con salsa de crema o setas, carne de cerdo braseada o en salsa.
Recomendaciones:Temperatura óptima de servicio 8 - 10º C
Clase de vino:Blanco con crianza
Variedad de uva:50% Chardonnay y 50% Petit Manseng
Añada:2016
Crianza o envejecimiento:El vino está con sus lías durante 4 meses en las mismas barricas de 500 l. Battonage dos veces por semana.
Graduación Alcohólica:13% vol
Formatos:0,75L
Vendimia:Manual
Viticultura:Ecológico
Puntos Peñín:90
D.O.P./I.G.P.:Manchuela
AlérgenosContiene sulfitos
EcológicoSI

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Altolandon White 2016

ALTOLANDON

ALTOLANDON

La filosofía de Altolandon es hacer vinos de calidad y por tanto uvas de calidad, por ello cuidan al máximo todo lo que tiene que ver con el viñedo desde el momento de su plantación, al elegir las variedades, los pies y los clones más adecuados para nuestro clima y cada tipo de suelo.

En Altolandon son respetuosos con el medio ambiente, por ello, todas sus parcelas se cultivan empleando una viticultura ecológica.

"Las uvas deben expresarse en el vino y mostrar las características del lugar de donde provienen"

Localización

Situados en Landete, provincia de Cuenca en un punto intermedio entre tres provincias: Valencia, Cuenca y Teruel, a 1100 metros de altitud en el punto más alto.

Suelo

Toda la finca está separada según variedades y tipos de suelo. Se realizó un estudio previo a la plantación para escoger que variedades serían las mas adecuadas para cada uno de los diferentes tipos de suelo,.... suelos pobres y poco productivos, franco arenoso y pedregosos.

Viñedo

La finca cuenta con un total de 120 Ha y en medio de ellas se encuentra Altolandon.

Las tierras altas reúnen las condiciones ideales para una producción de gran calidad, les confieren a los vinos unas características únicas y especiales en el mundo. El vino nace de la uva, pero la altitud en la que se desarrolla y el terruño de donde proviene resultan fundamentales para el resultado final.

A mayor altura, más y mejor radiación solar y así la amplitud térmica es mayor.

A mas altura, mas taninos. La altura aporta un efecto refrescante que incrementa los índices de acidez gracias a la amplitud térmica. Acumulación de aromas y sabores.

En las alturas los vientos limpian el aire y la vegetación goza de excelente salud gracias a la ausencia de pesticidas. Además, la fertilidad del suelo se estimula solamente con abonos naturales.

Variedades de uva

Cuentan con una selección amplia de variedades tales como Malbec, Syrah, Garnacha, Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc como tintas y Chardonnay o Moscatel Petit-Grain como variedades blancas, todo ello seleccionado y adecuado al terreno en el que están ubicadas.

Conocer más: www.altolandon.com