Licor de frambuesa

Licor de frambuesa natural macerada durante tres meses


PACO & LOLA

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Licor de base aguardiente, elaborado con bagazo de uva albariña y frambuesa natural macerada durante tres meses.

Con un diseño minimalista y muy original, este licor con un toque dulce es perfecto para tomarlo solo bien frío o acompañado de diferentes sobremesas de chocolate.

A todo esto, hay que añadirle el diseño rompedor y moderno, tanto de la botella como de la caja, que lo presenta casi como un perfume o una joya de alta costura, convirtiéndolo en el licor más chic y sugestivo del panorama.

Fase Visual:Color cereza picota, de fuerte intensidad y muy brillante.
Fase Olfativa:Delicado aroma a frambuesas frescas y guindas, dulzor suave y equilibrado.
Fase Gustativa:Su perfecta acidez, su punto de azúcar y su grado alcohólico hacen de él un licor con una excelente armonía y un punto atractivo predominio de la fruta en boca.
Comentarios del Enólogo:Un capricho seductor con sabor a frambuesa. Una tentación embotellada.
Maridaje:Este licor con un toque dulce es perfecto para tomarlo solo bien frío o acompañado de diferentes sobremesas de chocolate.
Recomendaciones:Temperatura de servicio: entre 6 e 8º C
Clase de vino:Aguardiente
Graduación Alcohólica:30% vol

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Licor de frambuesa

PACO & LOLA

Paco & Lola

Es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas.

La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.

Instalaciones

Nuestras instalaciones están dotadas de la última tecnología aplicada al sector del vino. Esta moderna tecnología, unida a la tradición de nuestros viticultores y al saber hacer transmitido de generación en generación, nos permite obtener la máxima expresión de la uva, garantizando un magnífico resultado añada tras añada.

Clima

El clima gallego es netamente atlántico con temperaturas templadas y abundantes precipitaciones, mientras que el paisaje es verde y exuberante, con un gran número de ríos y extraordinarias playas.

Viñedo

El cultivo de la uva Albariño en las Rías Baixas es un proceso complejo debido a las peculiaridades morfológicas de la tierra y las condiciones climáticas del Val do Salnés. La forma de cultivo tradicional en el Val do Salnés es el “emparrado horizontal”.

El cultivo se realiza apoyado en postes de granito típicos de la zona de 1,80 metros de altura aproximadamente, que permiten aprovechar al máximo los rayos de sol y mantener la vid alejada de la humedad del suelo, facilitando la aireación necesaria y los cuidados para conseguir un óptimo desarrollo de la vid.

Viticultura

Desde sus inicios, Paco & Lola ha apostado por una producción sostenible llevando a cabo una gestión integrada del cultivo de la vid. Esto supone un plus en cuanto a sostenibilidad y respeto al Medio Ambiente.

Desde el año 2010 somos socios integrantes del Proyecto Life “Viñas Atlánticas” (Life + Atlantic Vineyards), un proyecto innovador que implica a todos los viticultores para la minimización del uso de productos químicos, mediante diferentes técnicas y acciones coordinadas dentro de un Sistema deGestión Medioambiental

Variedades de uva

El Albariño está considerado una de las variedades de uva más importantes cultivadas en Galicia. Se trata de una variedad de maduración temprana con racimos pequeños, grano de color dorado y dulce, que destaca por su gran capacidad para la producción de azúcares y su riqueza en ácidos.

Conocer más: http://pacolola.com/