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Organistrum 2018

Vino blanco, 6 meses em roble francés


MARTÍN CÓDAX

Rías Baixas

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MARTÍN CÓDAX


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Fase Visual:Amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y muy brillante. Muestra cierta untuosidad en copa, con lagrimeo denso.
Fase Olfativa:Nariz de media intensidad con aromas complejos donde se percibe una carga frutal importante junto a un fondo ligeramente tostado. Sutil, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo.
Fase Gustativa:Impresiona su elegancia en boca. Amplio en la entrada, muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada que no resalta para resultar bastante sabroso y amplio en matices.
Recomendaciones:Temperatura óptima: 10 - 12º C
Clase de vino:Blanco con crianza
Variedad de uva:100% Albariño.
Añada:2018
Crianza o envejecimiento:Fermentación en barrica de roble Francés tipo Allier. Crianza: 3-4 meses en barricas de 300, 400 y 500 l.
Graduación Alcohólica:12,5% vol
Formatos:0,75L
Tipo de suelo:Suelos graníticos.
Vendimia:Edad de las viñas de 20 a 35 años.
D.O.P./I.G.P.:Rías Baixas
AlérgenosContiene sulfitos
Volumen:0,75L

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Organistrum 2018

MARTÍN CÓDAX

MARTÍN CÓDAX

En 1986 nace Bodegas Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués con la música original, en las que se canta al amor y al mar que baña sus costas.

Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras.

Viñedos

Ubicados en pequeñas parcelas, se caracterizan por usar el tradicional sistema del emparrado y son cuidados con gran esmero, siguiendo los consejos de nuestro personal técnico de viticultura para conseguir así la máxima calidad posible.

Enólogos

En 2005, Katia Álvarez se pone al frente de la dirección de producción y enología de Bodegas Martín Códax.

Luciano Amoedo, enólogo de Bodegas Martín Códax, es la novena generación de una familia enteramente dedicada a la profesión, promotor de la creación de la D. O. Rías Baixas y socio fundador de la bodega.

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