BODEGAS ÁSTER

BODEGAS ÁSTER

Bodegas Áster se construyó en el año 2002 con una estética intemporal y bella, con el objetivo de elaborar grandes vinos tintos. La casa solariega se integra naturalmente en las instalaciones de la bodega en la que destaca la sala de elaboración, una nave diáfana, desde la que se divisa el viñedo, y con un punto de atracción visual: varias hileras con las bocas de los depósitos de acero inoxidable. 

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Bodegas Áster


La bodega se construyó en el año 2002 con una estética intemporal y bella con el objeto de elaborar grandes vinos bajo la D.O. Ribera del Duero. La casa solariega se integra naturalmente en las instalaciones de la bodega en la que destaca la sala de elaboración, una nave diáfana, desde la que se divisa el viñedo, y con un punto de atracción visual: varias hileras con las bocas de los depósitos de acero inoxidable. La nave de barricas, con capacidad para 4.000 toneles, es otro de los atractivos para el visitante. Actualmente reposan en este habitáculo, al amparo del exterior, 2.700 barricas de roble tanto francés como americano, que se alternan dependiendo de las características de la cosecha.


Bodegas Áster se gestó con toda la ilusión, sabiduría y paciencia que eran necesarias.


Para buscar la finca más apropiada se contó tanto con los consejos de los viejos agricultores de la Denominación de Origen Ribera del Duero como con el asesoramiento de Catedráticos de Viticultura.


Las primeras seis cosechas se vendieron en uva. La primera que se dedicó a la elaboración de vino, la de 1999, no satisfizo las expectativas.


Localización


Finalmente, Anguix (Burgos) resultó la ubicación ideal, tras varios estudios realizados.


Viñedo


El viñedo, situado a 830 m. sobre el nivel del mar, se encuentra en los términos de La Horra y Anguix y abarca 95 hectáreas, de las que 76 se plantaron en 1991 y actualmente están en plena producción.


La variedad es 'Tinta del País o Tempranillo' y el terreno franco-arcilloso es conducido en espaldera en forma de cordón doble.


www.bodegasaster.com


Grupo Rioja Alta