Ningún producto
Estos precios se entienden IVA incluído
Clos Santuy es un viñedo ubicado en Piquera de San Esteban (Soria) a una altura de casi mil metros sobre el nivel del mar. Un vin oexcepcional de la mano del vigneron Jérôme Bougnaud.
[description_short] =>Clos Santuy es un viñedo ubicado en Piquera de San Esteban (Soria) a una altura de casi mil metros sobre el nivel del mar. Un vin oexcepcional de la mano del vigneron Jérôme Bougnaud.
[description_short] =>Precios IVA incluido
Disponible el:
Clos Santuy es un viñedo ubicado en Piquera de San Esteban (Soria) a una altura de casi mil metros sobre el nivel del mar. Un vin oexcepcional de la mano del vigneron Jérôme Bougnaud.
Fase Visual: | Color rojo cereza profundo. |
Fase Olfativa: | Nariz compleja con aromas de fruta roja confitada, hierbas de monte y especias. |
Fase Gustativa: | En boca el ataque es redondo, la textura es envolvente. Estructurado y de final largo y persistente. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 80% Tinto fino, 20% Albillo |
Añada: | 2016 |
Crianza o envejecimiento: | Crianza de 22 meses en una barrica Darnajou de 225 litros y en un demi-muid de 600 litros de un uso. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 1.095 botellas. |
Tipo de suelo: | De gravas y arenas sobre zonas calcáreas y de arcilla. |
Viticultura: | Viñedo plantado en 1930. |
Wine Advocate - R. Parker: | 96 |
Puntos Peñín: | 95 |
D.O.P./I.G.P.: | Castilla y León |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Es una singular finca situada en el término de Aranjuez, en el límite sur de la Comunidad de Madrid, conocida desde mediados del siglo XIX por todos los entomólogos el mundo. En sus tierras viven 77 de las 225 especies de lepidópteros de la Península, interesantes no solo por su número si no también por la rareza de algunas de ellas. Organizaciones prestigiosas como la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y sus Recursos han declarado que “El Regajal es único, no solo en España sino en todo el mundo”.
La finca se estructura en una vaguada principal, rodeada de colinas y cerros, con vaguadas laterales, recorrida por un riachuelo alimentado por filtraciones del Mar de Ontigola. Su vegetación está dominada por coscojas, alternado con esparto, retama, tomillo, olivar y viña.
La actual propiedad de la finca ha hecho compatibles las actividades de investigación entomológica con un proyecto vitivinícola de gran calidad, a partir de un viñedo de 16 hectáreas y una bodega de vinificación y crianza. Siguiendo las pautas actuales del enoturismo en todo el mundo, es centro de organización de eventos empresariales y celebraciones sociales de todo tipo.
Viñedo
En el año 98 se comenzó la plantación de la viña, que actualmente se extiende sobre 16 hectáreas. Sus variedades son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Se siguen criterios de cultivo de biodinámica, respetuoso con los ciclos naturales de la tierra, para obtener unos vinos realmente fieles a su terroir.
Vinos
En la actualidad producimos y comercializamos 3 vinos; El Regajal Selección Especial, Las Retamas de El Regajal y Galia. Los dos primeros están amparados bajo la Denominación de Origen Vinos de Madrid y Galia se produce bajo la certificación de “Vino Varietal”.
Conocer más: www.elregajal.es